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Mexikanische Rezepte

BBQ Tacos mit Rinderhackfleisch & Gouda

BBQ Tacos mit Rinderhackfleisch & Gouda

BBQ Tacos mit Rinderhackfleisch & Gouda

Maissalat und Srirachadip

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Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!

Tags:

Extra schnell

Allergene:

Weizen

•Sellerie

•Senf

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Weizentortillas

(Enthält: Weizen.)

140 g

Mais

75 g

Blattsalatmischung

1 Stück

Limette, gewachst

40 ml

BBQ-Soße

(Enthält: Sellerie, Senf.)

8 ml

Sriracha Sauce

150 g

Sahnejoghurt, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier.)

Hackfleischzubereitung vom Weiderind

(Kann Spuren von: Senf, Sellerie enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)3666 kJ

Energie (kcal)876 kcal

Fett53.1 g

davon gesättigte Fettsäuren15.5 g

Kohlenhydrate76.1 g

davon Zucker19.1 g

Ballaststoffe6 g

Eiweiß19.8 g

Salz3.6 g

Potassium160.9 mg

Calcium5.6 mg

Iron0.2 mg

Kochutensilien

•Sieb

•Kleine Schale

•Große Pfanne

•Große Schüssel

Zubereitung

Kleine Vorbereitung

1

Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.

Mais durch ein Sieb abgießen.

Limette vierteln.

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sriracha (Achtung: scharf!), Mayonnaise und Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Fleisch anbraten

2

In einer großen Pfanne die Tortillas von beiden Seiten 1 – 2 Min. erhitzen. Herausnehmen und beiseitestellen.

In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Hackfleisch darin 4 – 5 Min. scharf anbraten, dabei grob zerkleinern.

Hackfleisch mit BBQ-Soße ablöschen, umrühren und noch 1 Min. anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Salat zubereiten

3

In einer großen Schüssel Salatmix mit Mais und der Hälfte des Dips verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Tortillas mit Sriracha-Dip bestreichen, mit Salatmix, Hackfleisch und Gouda belegen und mit restlichen Limettenspalten genießen.

Guten Appetit!

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