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Asiatische Wokpfanne mit Hähnchen

Asiatische Wokpfanne mit Hähnchen

dazu ein Spiegelei
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Kalorien
: 
514 kcal
Eiweiß
: 
49.3g eiweiß
Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Soja
  • Weizen
  • Sesamsamen
  • Soja
  • Fisch
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Senf
  • Glutenhaltiges Getreide
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

1 Stück

Knoblauchzehe

10 g

Ingwerpaste

(Kann Spuren von Soja, Fisch, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie enthalten.)

125 g

Champignons

1 Stück

Brokkoli

1 Stück

Karotte

1 Stück

Zwiebel

70 g

Asian Stir Fry Sauce

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen.)

10 ml

Sesamöl

(Enthält: Sesamsamen.)

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

(Kann Spuren von Soja, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Schwefeldioxide und Sulfite, Senf, Glutenhaltiges Getreide enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

2 Stück

Eier

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Energie (kJ)2150 kJ
Energie (kcal)514 kcal
Fett22.8 g
davon gesättigte Fettsäuren9.1 g
Kohlenhydrate29.7 g
davon Zucker24.3 g
Ballaststoffe8.4 g
Eiweiß49.3 g
Cholesterol0.4 mg
Salz2 g
Potassium598.8 mg
Calcium66.3 mg
Iron1.2 mg
•Pot with Lid
•Große Pfanne

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Knoblauch grob hacken.

Pilze in feine Scheiben schneiden. 

Gemüse vorbereiten
2

Brokkoli in mundgerechte Röschen aufteilen.

Karotte längs halbieren und in feine Halbmonde schneiden.

Zwiebel halbieren und in 0,5 cm Streifen schneiden.

Brokkoli garen
3

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser füllen*, salzen* und aufkochen.

Brokkoli darin 3 – 5 Min. bissfest garen. 

Hähnchen anbraten
4

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes darin 2 – 3 Min. anbraten. Pilze hinzugeben und 2 weitere Min. anbraten. 

Letzte Schritte
5

Pfanneninhalt mit Ingwerpaste, Knoblauch, Sesamöl, Asian Stir Fry Soße ablöschen. Brokkoli hinzugeben und 2 Min. anbraten. 

In einer zweiten großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. 2 [3 | 4] Spiegeleier darin 2 – 3 Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Anrichten
6

Wokpfanne auf tiefen Tellern anrichten und mit Spiegelei toppen. 

Guten Appetit! 

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