Würzig gebratenes Schweinelachssteak
mit Schupfnudeln und Rahmporree
Heute wird es besonders proteinreich mit einem leckeren Stück Fleisch. In Kombination mit ausgewogenen Beilagen genießt Du gesund und lecker.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Schweinelachssteaks
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
150 g
Kochsahne
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
2 Stück
Porree
4 g
Hühnerbrühe
400 g
Schupfnudeln
(Enthält: Weizen. Kann Spuren von: Ei, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
50 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
3 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Porree längs halbieren, waschen und in 1 cm dicke Ringe schneiden.
In einer großen Schüssel Schweinelachssteaks mit der Gewürzmischung marinieren.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf mittlerer Stufe erhitzen und Porreeringe darin 3 – 5 Min. lang anschwitzen. Danach mit Kochsahne, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und dem mitgelieferten Hühnerbrühpulver ablöschen und weitere 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis der Porree weich und die Soße etwas eingedickt ist.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und darin die Schweinelachssteaks bei mittlerer Hitze je Seite ca. 3 – 5 Min. knusprig braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
Erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in der Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln darin rundherum für 6 – 8 Min. knusprig anbraten. Tipp: Verwende 2 Pfannen für 4 Personen.
Rahmporree, Schweinelachssteaks und Schupfnudeln auf Tellern anrichten und genießen. Guten Appetit!
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