Teriyaki-Zitronengras-Chicken

Name: Teriyaki-Zitronengras-Chicken Mit Buschbohnen und Jasminreis
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 10 g Sesamsamen; 150 g Jasminreis; 22 g Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste; 100 g Teriyakisoße; 200 g Buschbohnen; 1 Stück Karotte; 1 Stück Zwiebel; 250 g Hähnchengeschnetzeltes; 300 ml Wasser; 1 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Öl; 1 Esslöffel Weißweinessig

Mit Buschbohnen und Jasminreis

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Kalorien

:

636 kcal

Protein

:

42.6g protein

Gesamtzeit

:

25 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Kalorien im Blick

Schnell

Ohne Milchprodukte

Allergene:

Sesamsamen
Soja
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
kann Spuren von Allergenen enthalten
Schalenfrüchte
Erdnüsse
Sesamsamen
Soja
Schwefeldioxide und Sulfite
Sellerie
Senf
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

10 g

Sesamsamen

(Enthält: Sesamsamen Kann Spuren von Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesamsamen enthalten.)

150 g

Jasminreis

22 g

Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste

100 g

Teriyakisoße

(Enthält: Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Soja enthalten.)

200 g

Buschbohnen

1 Stück

Karotte

1 Stück

Zwiebel

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

(Kann Spuren von Soja, Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

300 ml

Wasser

1 Esslöffel

Honig

1 Esslöffel

Öl

1 Esslöffel

Weißweinessig

Nährwertangaben

Energie (kJ)2661 kJ

Energie (kcal)636 kcal

Fett13.1 g

davon gesättigte Fettsäuren6.3 g

Kohlenhydrate93.6 g

davon Zucker23.7 g

Ballaststoffe8.2 g

Eiweiß42.6 g

Salz4 g

Potassium311.3 mg

Calcium80.5 mg

Iron1 mg

Aufgrund unterschiedlicher regionaler Zulieferer für unsere Produkte kann es zu geringfügigen Abweichungen bei den Nährwertangaben kommen.

Kochutensilien

•Kleiner Topf mit Deckel

Zubereitung

1

Erhitze 300 ml [450 ml | 600 ml] Wasser* im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen. Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

2

Enden der Buschbohnen entfernen und Buschbohnen halbieren.

Karotte nach Belieben schälen, längs halbieren und in sehr dünne Halbmonde schneiden.

Zwiebel halbieren und in 2 cm Stücke schneiden.

3

In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz* vermengen. Karottenhalbmonde unterrühren und bis zum Ende des Rezepts marinieren lassen.

4

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Buschbohnen und Zwiebeln 4 – 5 Min. anbraten.

Hähnchen und Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Pasta dazugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

5

Pfanne mit Teriyakisoße, Hälfte Sesamsamen und 75 ml [125 ml | 150 ml] Wasser* ablöschen. 3 – 4 Min. köcheln lassen, bis die Soße eindickt.

6

Reis auf tiefe Teller verteilen.

Mit Teriyaki-Hähnchen-Pfanne toppen und restlichen Sesamsamen garnieren.

Guten Appetit!