Tartelettes Pulled Pork mit Gurken-Dill-Salat

In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Balsamicoessig* und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zucker* gut vermengen.

Blätterteig ausrollen und in 6 [9 | 12] gleich große Rechtecke schneiden. Teigstücke in einem Abstand von 1 - 2 cm auf 1 [2 | 3], mit Backpapier belegten Backblech verteilen. 

Saure Sahne, bis auf 1 EL [1,5 EL | 2 EL], auf den Teigstücken mit der Rückseite eines Löffels verteilen.

Pulled Pork, marinierte Zwiebeln und Hartkäse auf den Teigstücken verteilen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Im Backofen 16 – 18 Min. knusprig backen, bis die Tartelettes goldbraun sind.

Dill fein hacken.

In der Schüssel aus Schritt 2 restliche saure Sahne, Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.

Gurke zusammen mit der Hälfte des Dills in die Schüssel mit dem Dressing geben und im Kühlschrank marinieren lassen.