Spaghetti mit Pilzrahmsoße & Bio-Rumpsteak
dazu Kräuterseitlinge und Walnüsse- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Schalenfrüchte
- Walnüsse
- Soja
- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Senf
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Macadamia
- Erdnüsse
- Walnüsse
- Pistazien
- Schalenfrüchte
- Pecannüsse
- Kaschunüsse
- Mandeln
- Paranüsse
- Sesamsamen
- Haselnüsse
- Milch (einschließlich Laktose)
Pasta ist so einfach wie genial. Und schmeckt einfach immer irgendwie nach Italienurlaub. Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Buon appetito!
Zutaten
270 g
Spaghetti
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
20 g
Walnüsse
(Enthält: Schalenfrüchte, Walnüsse Kann Spuren von Macadamia, Erdnüsse, Walnüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Pecannüsse, Kaschunüsse, Mandeln, Paranüsse, Sesamsamen, Haselnüsse enthalten.)
200 g
Champignons
10 g
Petersilie, glatt
8 g
Worcester Sauce
(Enthält: Soja)
5 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
(Enthält: Sellerie)
1 Stück
Zwiebel
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
150 g
Kräuterseitling
250 g
Bio Rumpsteak
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
In einen großen Topf ca. 2,5 L heißes Wasser* füllen, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Salz* hinzufügen und aufkochen.
Pasta hinzugeben und 7 – 9 Min. bissfest garen.
In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Walnüsse 1 – 2 Min. rösten. Herausnehmen.
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
Champignons halbieren oder vierteln.
Kräuterseitlinge halbieren und 1 cm Scheiben schneiden.
Petersilie grob hacken.
In der großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Zwiebelstreifen, Champignons und Kräuterseitlinge in die Pfanne geben und 4 – 6 Min. goldbraun anbraten.
Währenddessen mit einem Messbecher 100 ml [150 ml | 200 ml] Pastakochwasser* abnehmen.
Sahne, „Hello Muskat“, Hälfte der Kräuter und Pfeffer* dazugeben und vermengen.
Pasta durch ein Sieb abgießen.
Hitze reduzieren und Pfanneninhalt mit der vorbereiteten Soße ablöschen. Pasta dazugeben und gut vermengen.
Mit Worcester-Sauce, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Roastbeef rundum salzen*.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Rindersteaks je Seite 2 – 3 Min. für rare, 3 – 4 Min. für medium und 4 – 6 Min. für well done anbraten. Steaks danach in Aluminiumfolie wickeln und mind. 5 Min. ruhen lassen.
Pasta auf tiefe Teller verteilen. Mit Walnüssen, Käse und restlicher Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
