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Käsiges Gratin mit Conchiglie & doppelt Schinken

Käsiges Gratin mit Conchiglie & doppelt Schinken

Champignons, Porree und Kürbiskernen
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Kalorien
: 
964 kcal
Eiweiß
: 
50.5g eiweiß
Gesamtzeit
: 
35 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Sellerie
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Soja
  • Senf
  • Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

160 g

Krustenschinken

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

125 g

Braune Champignons in Scheiben

4 g

Hühnerbrühe

1 Stück

Porree

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

270 g

Conchiglie

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)

4 g

Hello Umami

(Kann Spuren von Senf enthalten.)

1 Stück

Zwiebel

75 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

10 g

Kürbiskerne, geröstet

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 ml

Wasser

Energie (kJ)4035 kJ
Energie (kcal)964 kcal
Fett32.1 g
davon gesättigte Fettsäuren17.9 g
Kohlenhydrate113.4 g
davon Zucker15.6 g
Ballaststoffe9.3 g
Eiweiß50.5 g
Salz3.9 g
•Sieb
•Großer Topf
•Plastikfolie
•Auflaufform

Zubereitung

Vorbereitung
1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. 

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

In einen großen Topf heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Conchiglie hinzufügen und 8 – 10 Min. bissfest garen.

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen, dabei 50 ml [75 ml | 100 ml] Kochwasser auffangen.

Gemüse schneiden
2

Porree längs halbieren, gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.

Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.

Soße vorbereiten
3

Kochsahne, „Hello Umami“ und Brühepulver in den Messbecher mit abgemessenem Pastakochwasser geben und gut miteinander verquirlen. 

Krustenschinken in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Auflauf mischen
4

In einer Auflaufform Champignons, Porree, Zwiebeln, Pasta, Schinken und Sahnesoße gut miteinander vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Gratinieren
5

Käse über dem Auflauf verteilen und den Auflauf 18 – 20 Min. backen, bis das Gemüse durch und der Käse geschmolzen ist. 

Kürbiskerne 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Auflauf streuen und mitbacken.

Anrichten
6

Nach Ende der Garzeit Auflauf aus dem Ofen nehmen und auf Teller verteilen.

Guten Appetit!

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