Saftiges Bio-Schweinefleisch in Paprikagulasch

Name: Saftiges Bio-Schweinefleisch in Paprikagulasch dazu Konfetti-Mais-Reis und Joghurt
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Basmatireis; 250 g Bio-Schweinefleischstreifen mariniert; 1 Stück Paprika multicolor; 140 g Mais; 1 Stück Zwiebel; 10 g Schnittlauch; 20 g Kräuterbutter; 35 g Tomatenmark; 100 g Naturjoghurt; 4 g Gewürzmischung „Gulaschgewürz“; 4 g Hühnerbrühe; 1 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Balsamicoessig; nach Geschmack Zucker; nach Geschmack Pfeffer; ¼ Teelöffel Salz; 400 ml Wasser

dazu Konfetti-Mais-Reis und Joghurt

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Kalorien

:

706 kcal

Protein

:

38.8g protein

Gesamtzeit

:

25 Minuten

Difficulty

:

Mittel

High Protein

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Sellerie
Sellerie
kann Spuren von Allergenen enthalten

Tadaa, hier kommt ein echter Familienhit. Die einfache, frische Zubereitung macht unser Family-Special zu einem absoluten Lieblingsgericht für alle. Und dank großer Portionen und kindgerechter Gemüsesorten ist dieses Rezept ziemlich mäkelresistent, egal ob Kleinkind oder Teenager. Na dann: Auf die Gabeln, fertig, los!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Basmatireis

250 g

Bio-Schweinefleischstreifen mariniert

1 Stück

Paprika multicolor

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

140 g

Mais

1 Stück

Zwiebel

10 g

Schnittlauch

20 g

Kräuterbutter

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

35 g

Tomatenmark

100 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

4 g

Gewürzmischung „Gulaschgewürz“

(Enthält: Sellerie)

4 g

Hühnerbrühe

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Balsamicoessig

nach Geschmack

Zucker

nach Geschmack

Pfeffer

¼ Teelöffel

Salz

400 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)2955 kJ

Energie (kcal)706 kcal

Fett22.3 g

davon gesättigte Fettsäuren12.8 g

Kohlenhydrate91.2 g

davon Zucker20.2 g

Ballaststoffe8.4 g

Eiweiß38.8 g

Salz4.6 g

Potassium356.6 mg

Calcium22.2 mg

Iron0.6 mg

Aufgrund unterschiedlicher regionaler Zulieferer für unsere Produkte kann es zu geringfügigen Abweichungen bei den Nährwertangaben kommen.

Kochutensilien

•Kleiner Topf mit Deckel

•Soup pan or large pan with lid

Zubereitung

PDF

1

In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Anschließend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

2

Zwiebel halbieren und in 1 cm Spalten schneiden.

Paprika halbieren, entkernen und in 3 cm Würfel schneiden.

3

In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Schweinefleischstreifen, Zwiebel und Paprika 4 – 5 Min. anbraten.

Tomatenmark, Gulaschgewürz und Brühepulver zugeben und 1 Min. mit anschwitzen.

Pfanneninhalt mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Balsamicoessig* und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. Mit Salz*, Pfeffer* und einer Prise Zucker* abschmecken.