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Pasta nach Carbonara Art

Pasta nach Carbonara Art

mit Brokkoli, Kirschtomaten und Bacon

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Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Tags:Family
Allergene:MilchWeizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten
Arbeitszeit35 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach
Zutaten
Portionsgröße
2
3
4
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße
2
3
4

200 g

Kochsahne

(EnthältMilch)

4 g

Hühnerbrühe

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

250 g

Brokkoli

125 g

Kirschtomaten

100 g

Bacon (Scheiben)

40 g

Hartkäse geraspelt

(EnthältMilch)

250 g

frische Linguine

(EnthältWeizen)

6 g

Maisstärke

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

Was Du zu Hause haben solltest

50 ml

Wasser*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
pro Portion
pro 100g
Energie (kJ)3130 kJ
Energie (kcal)748 kcal
Fett34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren18.0 g
Kohlenhydrate79 g
davon Zucker10.0 g
Eiweiß32 g
Salz3.0 g
Kochutensilien
Kochutensilienarrow down iconarrow down icon
Rührschüssel
Zubereitung
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
1

Bacon in dünne Streifen schneiden. In einem hohen Rührgefäß Sahne, 50 ml [75 ml |100 ml] Wasser*, Hühnerbrühpulver und Maisstärke gut vermischen, sodass keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

2

Einen großen Topf erhitzen und geschnittenen Bacon unter Rühren 1 – 2 Min. anbraten. Mit dem Sahnemix ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. Weitere 3 – 4 Min. kochen, bis die Soße leicht andickt.

3

Die Hälfte des geraspelten Hartkäses in die Soße hineinrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Beiseitestellen.

4

Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden. Reichlich kochendes Wasser in einen großen Topf füllen, salzen* und aufkochen. Pasta und Brokkoliröschen hineingeben und alles für 4 – 5 Min. bissfest garen.

5

Kirschtomaten halbieren. Pasta und Brokkoli zur Soße geben und kurz umrühren und erwärmen.

6

Pasta in tiefen Tellern anrichten und mit Kirschtomaten und restlichem Hartkäse toppen und genießen.

Guten Appetit!