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Oyakodon! Japanische Hähnchen Bowl mit Ei

Oyakodon! Japanische Hähnchen Bowl mit Ei

auf Reis in würziger Soße
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Kalorien
: 
723 kcal
Eiweiß
: 
55g eiweiß
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Sesamsamen
  • Soja
  • Weizen
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Paranüsse
  • Schalenfrüchte
  • Pistazien
  • Walnüsse
  • Macadamia
  • Mandeln
  • Pecannüsse
  • Haselnüsse
  • Kaschunüsse
  • Erdnüsse
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Sellerie
  • Senf
  • Soja
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

150 g

Jasminreis

10 g

Sesamsamen

(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse enthalten.)

25 g

vegane weiße Misopaste

(Enthält: Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide.)

25 g

Sweet Chili Soße

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

1 Stück

Zwiebel

100 g

Babyspinat

20 ml

Sojasoße

(Enthält: Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide.)

4 g

Hühnerbrühe

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

2 Stück

Karotte

Was Du zu Hause haben solltest

2 Stück

Eier

1 Esslöffel

Öl

450 ml

Wasser

Energie (kJ)3027 kJ
Energie (kcal)723 kcal
Fett21 g
davon gesättigte Fettsäuren8.9 g
Kohlenhydrate87.1 g
davon Zucker18.5 g
Ballaststoffe6.8 g
Eiweiß55 g
Cholesterol0.4 mg
Salz5.3 g
Potassium428.5 mg
Calcium74.5 mg
Iron1.2 mg
•Große Schüssel
•Sieb
•Kleiner Topf mit Deckel
•Große Pfanne

Zubereitung

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

In einen großen Topf mit Deckel 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen und leicht salzen*. 

Reis hineinrühren, aufkochen und 10 Min. abgedeckt kochen. Durch ein Sieb abgießen.

Zwiebel in Streifen schneiden.

Karotte längs halbieren und in feine Halbmonde schneiden.

In einer großen Schüssel 2 [3 | 4] Eier aufschlagen.

2

In einem Messbecher 150 ml [225 ml | 300 ml] heißes Wasser*, Miso-Paste, Sojasoße, Sweet Chili Soße und Hühnerbrühe vermengen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel, Karotte und Hähnchen darin 2 – 3 Min. scharf anbraten.

Pfanneninhalt mit vorbereiteter Brühe ablöschen und 5 Min. köcheln lassen. 

Tipp: Verwende für 3 und 4 Personen 2 Pfannen.

3

Spinat und Ei hinzugeben, kurz verrühren und 1 – 2 Min. garen, bis das Ei fest und der Spinat eingefallen ist. 

Reis auf tiefe Teller verteilen. Hähnchen-Eier-Pfanne auf den Reis aufteilen. 

Guten Appetit!

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