Ofengebackener Ofenkäse im Ringbrot
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Ofengebackener Ofenkäse im Ringbrot

Ofengebackener Ofenkäse im Ringbrot

mit Apfel, Honig und Pekannüssen

Dieses Gericht wird Dich begeistern – es ist das perfekte Soul Food, um abends zu entspannen, oder Du genießt es einfach so als leckeren Snack zwischendurch.

Tags:
Vegetarisch
Allergene:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit
NiveauEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

450 g

Ringbrot

(Enthält Weizen.)

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Rosmarinzweig

180 g

Kaminkäse

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Apfel

10 g

Pekanusskerne

(Enthält Schalenfrüchte.)

20 g

Honig

Was Du zu Hause haben solltest

3 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

sideBannerName

Nährwertangaben

Energie (kJ)4655 kJ
Energie (kcal)1113 kcal
Fett47.6 g
davon gesättigte Fettsäuren22 g
Kohlenhydrate133.9 g
davon Zucker30.1 g
Eiweiß33.2 g
Salz4.9 g

Zubereitung

Zu Beginn
1

Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und Apfelviertel in feine, längliche Scheiben schneiden. Pekannüsse mit den Händen grob zerbrechen. Apfelscheiben auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen (etwas Platz für den Käse lassen) und mit der Hälfte des Honigs beträufeln.

Käse backen
2

Folie vom Käse entfernen und den Käse in der Holzschachtel mit auf das Backblech geben. Käse und Apfel zusammen 12 Min. auf der mittlere Schiene im Ofen backen.

FÜR DAS KRÄUTERÖL
3

Rosmarinnadeln vom Stiel abziehen, fein hacken und in eine kleine Schüssel geben. Knoblauch abziehen und zu den Kräutern pressen. Alles zusammen mit 3 EL Öl* und 1 Prise Salz* und Pfeffer* vermengen.

RINGBROT MARINIEREN
4

Ringbrot im Abstand von 2 cm rundherum einschneiden. Vorsicht! Das Brot nicht ganz durchschneiden, sonst fällt es auseinander. Vorbereitetes Kräuteröl in die Einschnitte des Ringbrotes verteilen.

BROT BACKEN
5

Den Käse aus dem Ofen nehmen, die Oberfläche kreuzförmig einschneiden, die Ecken zum Rand hin aufklappen. Den Käse in die Mitte des vorbereiteten Ringbrotes geben und Käse mit den gebackenen Apfelscheiben und Pekannüssen belegen. Restlichen Honig über die Apfelscheiben geben und alles zusammen weitere 7 – 10 Min. fertig backen.

ANRICHTEN
6

Fertiges Ringbrot auf eine Platte oder einen großen Teller umsetzen und genießen.

Guten Appetit!