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Das Kochbuch: Vegetarisch & Vegan

Das Kochbuch: Vegetarisch & Vegan

Mehr als 50 unserer beliebtesten veggie & veganen Rezepte

3.1

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Erhalte ein Gratis-Extra für 1 Jahr

In diesem Kochbuch erwartet Dich eine bunte Auswahl unserer beliebtesten vegetarischen & veganen Rezepte: Mehr als 50 Rezepte für bunte Salate, herzhafte Burger, leckere Pasta und wärmende Eintöpfe zeigen Dir, wie ausgewogen, einfach und schmackhaft pflanzliche Ernährung sein kann. Probiere Dich durch die Vielfalt der grünen Genusswelt und erfahre wertvolle Tipps & Tricks für Deine Küche. Ideal für Fans des ersten Buches und als Geschenk für Kochbegeisterte und Neulinge!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit

Arbeitszeit

NiveauEinfach

Nährwertangaben

/ pro Mahlzeit

Zubereitung

Buch

1

Das HelloFresh-Kochbuch für vegetarische & vegane Rezepte

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Spätzlepfanne mit Raclette-Käse-Soße

dazu fruchtiges Balsamico-Apfel-Topping

Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Pinienkernen

und käsigem Knoblauch-Ciabatta

Süßkartoffel-Kichererbsen-Bowl mit Avocado

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Glasiertes mongolisches Hähnchen mit Ingwer

auf Sesam-Reis mit Karotten und Frühlingszwiebeln

Rinderhackfleisch-Reispfanne mit Brokkoli

dazu süße Soße und Sesam-Topping

Hähnchengeschnetzeltes in Tomaten-Sahne-Soße

auf Kräuter-Wildreis und Porree

Tortillas mit Bohnen-Mais-Füllung aus dem Ofen

dazu Avocado und cremiger Limettendip

Panierter Blumenkohl mit Kräuterdip

dazu frischer Salat mit Buttermilch-Zitronen-Dressing

Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube

Paprika, Champignons und Petersilie

Selbst gemachte Hähnchen-Nuggets

auf cremiger Curry-Lauch-Pasta

Schweinemedaillons mit Honig-Karotten

dazu Zwiebel-Rahmsoße und Ofenkartoffeln

Nürnberger Würstchen vom Blech

mit Ofengemüse in Honig-Rosmarin-Marinade

Cremiges Hähnchencurry mit Kichererbsen

Babyspinat, Schwarzkümmel-Reis und Cashews

Glasnudeln in Miso-Erdnuss-Soße mit Pak Choi

Paprika und Pilzen, dazu süß-scharfes Sesam-Topping

Hähnchen in Curry-Sahne-Soße

mit Karotten-Reis und grünen Bohnen

Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Champignons

in Basilikumcremesoße, dazu Sonnenblumenkerne

Sloppy Joe! Burger mit Rinderhackfleischsoße

dazu Kartoffelchips und Karottenslaw

Bärlauchpesto auf Knusperkartoffeln mit Hirtenkäse

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Kartoffeleintopf mit Wiener Würstchen

Bacon, Süßkartoffel und Porree

Hackbällchen in Senfsoße

mit buntem Gemüsereis

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Gebratene Schweinemedaillons

in Zwiebel-Rahmsoße mit Ofen-Karotten

Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe

mit Orzo und Babyspinat

Köttbullar! Schwedische Hackbällchen

mit Champignonrahmsoße

Enchiladas mit rauchiger Tomatensoße

Bohnen, scharfer Tomatensalsa und Limettendip

Schweinemedaillons mit Honig-Karotten

dazu Zwiebel-Rahmsoße und Ofenkartoffeln

Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube

Paprika, Champignons und Petersilie

Schnitzel mit Ofenkartoffeln

dazu Dill-Gurkensalat und Tomatenmayonnaise

Pikante Tomaten-Paprika-Suppe

mit überbackenem Käse-Ciabatta

Hähnchengeschnetzeltes in Tomaten-Sahne-Soße

auf Kräuter-Wildreis und Porree

Sloppy Joe! Burger mit Rinderhackfleischsoße

dazu Kartoffelchips und Karottenslaw

Hähnchen in Curry-Sahne-Soße

mit Karotten-Reis und grünen Bohnen

Überbackene Hähnchenbrust Parmigiana

mit Fettuccine, Hartkäse und Tomatensoße

Gnocchi mit Bacon,

in cremiger Kirschtomaten-Babyspinat-Soße

Bärlauchpesto auf Knusperkartoffeln mit Hirtenkäse

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Asiatisches Rinderhackfleisch mit Pak Choi

Spitzpaprika, Champignons und Limettenreis

Ziegenkäse mit Mandeln auf Linsensalat

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Spicy Sticky Tofu! dazu Kokos-Limetten-Reis

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.

Rote-Bete-Gnocchi mit cremiger Soße

Spinat und extra Trüffelöl

Sommerliche Spinat-Schupfnudel-Pfanne

in cremiger Soße mit Bacon

Hähnchen-Pfanne mit Souflaki-Kartoffeln

Knoblauchdip und griechischem Salat

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Hackbällchen in Senfsoße

mit buntem Gemüsereis aus Karotten und Porree

Schweinelachssteak mit Aprikosen-Gochujang-Soße

dazu Jasminreis mit Sesam

Entenbrust in grünem Pfefferrahm

dazu grüne Bohnen und rote Kartoffeln

Steak vom Weiderind auf Udon-Nudeln

in scharfer Ingwer-Soja-Soße

Hähnchenpfanne süßsauer mit Paprika

geröstetem Sesam und Jasminreis

Beyond Meat Burger mit Onion Rings & Tomate

dazu Kartoffelwedges, Karottenslaw und Dip

Cremige Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung

inkl. gratis sanotact® Laktase Stick

Griechische Tacos mit Kichererbsen und Zaziki

inkl. gratis sanotact® Laktase Stick

Pikante Laksa-Suppe mit knusprigem Tofu

Udonnudeln und Pak Choi

Flammkuchen Diavolo! mit Chorizo und Paprika

dazu frischer Salat mit Senfdressing

Vegetarisches Maronen-Pilz-Ragout

mit gefüllten Kartoffelklößen und Rotkohl

Gnocchi-Pfanne mit Brokkoli

in cremiger Champignon-Sahne-Soße

Seelachs nach Art Bordelaise

mit Kartoffelstampf und Karotten-Apfel-Salat

Hüftsteak vom Weiderind mit geschmorten Pilzen

dazu Preiselbeersoße und käsige Drillinge

Brunch deluxe: Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

Avocado, Kresse und würziger Kräutercreme

Strip Loin Steak mit Demi-Glace und Kürbispüree

dazu gerösteter Rosenkohl

Pikantes Thai Erdnuss-Curry mit Chili-Tofu

dazu buntes Gemüse und Koriander

Bifteki Burger mit Hackfleisch vom Weiderind

dazu Dill-Zaziki und griechischer Salat mit Oliven

Vegane Maultaschen in cremiger Zwiebelsoße

mit Portobello und Schnittlauch

Auberginen nach Art „Parmigiana“ dazu Rosmarinkartoffeln

inkl. gratis sanotact® Laktase Stick