Französisches Frühstücks-Sandwich
mit Camembert und Preiselbeer-Senf-Soße- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sesamsamen
- Soja
Zutaten
4 Stück
Ciabattabrötchen
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen, Soja enthalten.)
50 g
Wildpreiselbeerenmarmelade
40 g
körniger Senf
(Enthält: Senf.)
250 g
Camembert
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
75 g
Blattsalatmischung
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Weißweinessig
2 Esslöffel
Butter
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
In einer kleinen Schüssel Senf und Preiselbeermarmelade vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Ciabattabrötchen waagerecht aufschneiden. Schnittseiten der Brötchen mit der Senf-Preiselbeer-Soße bestreichen.
In einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze 1 EL Butter* schmelzen.
Untere Seiten der Brötchen, Schnittseite nach oben, in die Pfanne geben und Camembert-Hälften darauflegen.
Deckel aufsetzen und den Käse bei mittlerer Hitze ca. 7 Min. schmelzen lassen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einer zweiten großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 EL Butter* schmelzen. Brötchenoberseiten, Schnittflächen nach oben, in die Pfanne geben und 1 – 2 Min. anrösten.
In einer großen Schüssel 1 EL Olivenöl*, 1 TL Weißweinessig*, Salz*, Zucker* und Pfeffer* vermengen.
Salat dazugeben und unterheben.
Brötchenhälften aus beiden Pfannen nehmen und mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Salat auf den Camembertbrötchen verteilen. Sandwiches zuklappen.
Guten Appetit!
