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Knusprige Bio-Chicken-Bites in Kräuterkruste

Knusprige Bio-Chicken-Bites in Kräuterkruste

mit Remoulade und Gemüsestäbchen aus dem Ofen
Kalorien
479 kcal
Eiweiß
38.5g eiweiß
Gesamtzeit
30 Minuten
Difficulty
Einfach
Allergene:
  • Weizen
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Eier
  • Senf
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

350 g

Ofenkartoffel

1 Stück

Karotte

250 g

Bio Hähnchenbrustfilet

½ Stück

Apfel

1 Stück

Gurke

12.5 g

Pankomehl

(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide)

10 g

Petersilie, glatt

80 g

Ravigote Sauce

(Enthält: Eier, Senf)

75 g

Blattsalatmischung

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Mehl

nach Geschmack

Milch

1.5 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Weißweinessig

nach Geschmack

Olivenöl

Energie (kJ)2005 kJ
Energie (kcal)479 kcal
Fett11.9 g
davon gesättigte Fettsäuren1.3 g
Kohlenhydrate57.9 g
davon Zucker17.8 g
Ballaststoffe8.2 g
Eiweiß38.5 g
Salz1 g
Trans Fat3 g
Potassium1312.1 mg
Calcium84.2 mg
Iron3.4 mg
Bratpfanne
Große Pfanne
Große Schüssel

Zubereitung

Gemüse backen
1

Heize den Backofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze (220 °C Umluft) vor.

Kartoffeln und Karotten in 1 cm Stäbchen schneiden.

Gemüsestäbchen auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und 25 – 35 Min. rösten, bis sie goldbraun sind.

Währenddessen
2

Petersilienblätter grob hacken.

Hähnchen in 3 cm Stückchen schneiden, salzen* und pfeffern*.

Auf einem Teller Mehl* mit etwas Salz* und Pfeffer* vermengen.

Eine zweite Tellerfläche mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Milch bedecken.

Auf einem dritten Teller Pankomehl mit Petersilie vermengen.

Hähnchen durch die Teller führen.

Hähnchen braten
3

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchen darin 3 – 4 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa und außen goldbraun ist. 

Auf Küchenpapier abtropfen lassen. 

Obst & Gemüse schneiden
4

Apfel vierteln, entkernen und in 0,5 cm Scheiben schneiden.

Gurke in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Salat zusammenstellen
5

Salat, Gurke, Apfel, Olivenöl*, Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Anrichten
6

Salat und Ofenpommes neben dem Hähnchen auf Teller verteilen. 

Mit Ravigote Sauce genießen.

Guten Appetit!

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