Skip to main content

Deutsche Rezepte

Knuspriger Flammkuchen mit Mozzarella

Knuspriger Flammkuchen mit Mozzarella

Knuspriger Flammkuchen mit Mozzarella

dazu Salat mit Rucola, Gurke und Radieschen

Erhalte ein Gratis-Extra für 1 Jahr

Schnell, einfach und lecker! Wir lieben Flammkuchen und deshalb schicken wir Dir die Zutaten für ein gelingsicheres Rezept, das dich begeistern wird. Lass es Dir schmecken!

Tags:

Vegetarisch

•Family

Allergene:

Weizen

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

•Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

frischer Flammkuchenteig

(Enthält: Weizen.)

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Gurke

1 Stück

Mozzarella

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

100 g

Joghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Petersilie glatt/Schnittlauch

100 g

Radieschen

75 g

Rucola

17 ml

Mayonnaise

(Enthält: Eier, Senf.)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf.)

100 g

Frischkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Rotweinessig*

Nährwertangaben

Energie (kcal)867 kcal

Energie (kJ)3626 kJ

Fett47 g

davon gesättigte Fettsäuren21 g

Kohlenhydrate78 g

davon Zucker13 g

Eiweiß31 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Backblech

•Große Schüssel

Zubereitung

Teig vorbereiten

1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Schnittlauch und Petersilie fein hacken und unter den Frischkäse rühren. Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen. Teig gleichmäßig mit Kräuterfrischkäse bestreichen, dabei ca. 1 cm am Rand frei lassen. Mit ein wenig Salz und Pfeffer bestreuen.

Flammkuchen backen

2

Rote Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Flammkuchen mit Zwiebelstreifen und Mozzarellascheiben belegen. Dann auf der mittleren Schiene im Backofen 13 – 15 Min. knusprig backen.

In der Zwischenzeit

3

Enden der Gurke abschneiden, Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden. Radieschen vierteln.

Dressing zubereiten

4

In einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

Salat fertigstellen

5

Rucola, Gurkenscheiben und Radieschen mit in die große Schüssel geben, unterheben und bis zum Anrichten ziehen lassen.

Anrichten

6

Flammkuchen in Stücke schneiden und auf Teller verteilen. Zusammen mit dem Salat genießen. Guten Appetit!

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Burrito-Bowl mit Chorizo

Avocado-Tomaten-Salsa und Limettenreis

Cordon bleu mit Ofengemüse

dazu Tomaten-Aioli und knusprige Kartoffelspalten

Serbische Fleischpfanne

mit Paprika-Tomaten-Reis und Joghurtdip

Lauwarmer Sommer-Gnocchisalat N

mit Rucola, Orange, Trauben und Feta

Bunter Couscous-Salat

mit gebackenem Gemüse aus dem Ofen

Veggie-Döner gefüllt mit Ofengemüse,

frischem Salat und zweierlei Dips

Quinoa-Chili mit Paprika und Bohnen,

dazu selbst gemachte Gremolata

Goldbrauner Schinken-Zucchini-Strudel,

dazu ein fruchtiger Birnen-Urkarotten-Salat

Gebackene Harissa-Hähnchenbrust

auf einem Gemüsebett aus Kürbis und Kichererbsen

Lila Coleslaw und Butter-Maiskolben

für 2 Personen | 30 Minuten | vegetarisch

Gebratener Spargel-Garnelen-Salat

mit geröstetem Knoblauch-Ciabatta

Frische Linguine mit Antipasti-Gemüse

Kalamata-Oliven und Basilikumfrischkäse

Spargel-Garnelen-Salat

mit geröstetem Knoblauch-Ciabatta

Buffalo-Blumenkohl-Bites mit Süßkartoffelspalten

Karotten-Slaw und Kräuterjoghurt

Gochujang Schweinesteaks mit asiatischem Süßkartoffelsalat

und Miso-Ingwer-Mayo Dressing

Mediterranes Lachsfilet auf cremigem Orzotto

mit Gurkensalat und eingelegten Zwiebeln

Gebratene Käsespätzle all‘italiana

mit Mozzarella und Pinienkernen

Afrikanisches Schmorgericht: Rinder-Tajine

mit getrockneten Aprikosen, Mandeln und Couscous

Quesadillas N

gefüllt mit viel Gemüse, dazu Pico de Gallo-Salat

Scharfe Tacos mit mariniertem Tofu,

Avocado und selbst gemachter Mangosalsa

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel

dazu scharfe Prinzessbohnen und Avocado

Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.

Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree

dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne

Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel

in cremiger Zitronen-Soße

Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen

dazu Gnocchi in Spinat-Kirschtomaten-Soße

Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz

Rauchmandelsoße, Kartoffeln & Pimientos de Padrón

Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße

dazu Honig-Karotten und Ofenkartoffeln

Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen

in Erdnusssoße, dazu Limettenreis

Maispoularde mit Zitronen-Meersalz

grüner Soße, Vichy-Karotten und Buschbohnen

Elsässer Flammkuchen mit Speck

dazu Feldsalat mit Preiselbeer-Dressing

Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße

dazu Spaghetti Aglio e Olio

Gebratene Schweinemedaillons

in Zwiebel-Rahmsoße mit Ofen-Karotten

Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen

mit Spitzpaprika auf Jasminreis

Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter

auf Rahmporree, dazu Kartoffelwürfel

Asiatische Hähnchen-Pfanne

mit Buschbohnen, Paprika und Kokosmilchreis

Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl

auf Muschelnudeln in Babyspinat-Sahne-Soße

Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe

mit Orzo und Babyspinat

Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet

fluffigem Kokosmilchreis und Cashewkernen

Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen

dazu Preiselbeersoße und käsige Drillinge

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Greek Style Kofta mit Bio-Rinderhack im Fladenbrot

dazu Kartoffelspalten, Zaziki & Hirtenkäse

Quesadilla con Chorizo

mit frischem Limettendip

Mandel-Ziegenkäse auf Linsensalat

mit Süßkartoffel, Rucola und Balsamico

Conchiglie mit Thunfisch und gebratenen Kapern

dazu frischer Romanasalat

Paniertes Rinderschnitzel mit Aioli

dazu Ofenkartoffeln und frischer Salat

Schweinefleisch süßsauer mit Aprikose

Paprika und fluffigem Reis

Veganes Gemüse-Kokos-Curry

dazu fluffiger Reis

İçli Pide mit Hirtenkäse, Zwiebeln & Minzjoghurt

dazu frischer Salat

Udonnudeln mit Teriyaki-Portobello

dazu Gemüse und Erdnuss-Sesam-Crunch

Patatas Bravas: Spanische Backkartoffeln

mit frischem Salat, Oliven und Hirtenkäse

Herzhafte Gnocchi-Pfanne

mit mariniertem Babyspinat und Sonnenblumenkernen

Currywurst Teller

mit selbstgemachter Curry-Soße und Romanasalat

Bunte Burrito-Bowl mit Chorizo

Avocado-Mango-Salsa und Zitronenreis

Frische Linguine in Blauschimmelkäsesoße

mit Bimi Brokkoli, Baconstrips & Mandelblättchen

Beyond Meat Burger mit Feigen-Zwiebel-Relish

dazu Maiskolben, Champignons und Kartoffelspalten

Glasnudelsalat mit Pak Choi

dazu Paprika und Erdnussdressing

One-Pot-Conchiglie in Pesto-Creme-Soße

mit Babyspinat, Karotte und Basilikum

Kung Fu Nudelpfanne mit Schweinesteak

Eine große Erwachsenenportionen & eine Portion für Kinder

Glasierter Tofu mit fruchtiger Orangen-Soja-Soße

auf Paprikagemüse und Basmatireis

One-Pot: Hähnchen-Perlencouscous-Salat

dazu Joghurt-Knoblauch-Dip