Keto-Bowl mit Chipotle Shiitake-Hackfleisch
mit Limetten-Crema und Tomaten-Salsa- Milch (einschließlich Laktose)
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Eine Keto-Ernährung braucht viel Planung und Einschränkung? Nicht mit uns. Wir bringen Dir mit unseren Keto-Rezepten maximalen Geschmack und minimale Kohlenhydrate. Freu dich hier auf Chipotle-Fleisch mit Limettenkick.
Zutaten
2 Stück
Tomate
1 Stück
rote Zwiebel
1 Stück
Limette, gewachst
10 g
Koriander
150 g
Salatherz (Romana)
2 g
milder Chili-Mix
50 g
geriebener Cheddar
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
100 g
saure Sahne, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
17.5 g
Tomatenmark
10 g
Chipotle Paste
200 g
Shiitake Infused Beef
1 Stück
Avocado
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
1 Esslöffel
Olivenöl
75 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Utensilien
Zubereitung
Tomate in 0,5 cm Würfel schneiden.
Zwiebel fein würfeln.
Koriander grob hacken.
Limette heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Limette vierteln.
Salat in mundgerechte Stücke schneiden.
Avocado entkernen und in Streifen schneiden.
In einer kleinen Schüssel Tomaten, Hälfte Koriander, Hälfte Zwiebel, Saft von 2 [3 | 4] Limettenvierteln, Hälfte Chili-Mix , Salz* und Pfeffer* zu einer Salsa vermengen.
In einer zweiten kleinen Schüssel Saure Sahne und Limettenabrieb vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch und restliche Zwiebeln darin 4 – 5 Min. anbraten.
Hälfte [drei Viertel | gesamte] Chipotle Paste und hälfte [drei Viertel | gesamtes] Tomatenmark zugeben und 30 Sek anbraten.
Pfanneninhalt mit 75 ml [120 ml | 150 ml] Wasser* ablöschen und 1 Min. kochen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Salat auf tiefen Tellern verteilen und mit etwas Olivenöl* beträufeln. Chipotle Beef, Salsa, Avocado Cheddar und Limetten-Crema darauf anrichten und nach Belieben mit restlichem Koriander und Chili-Mix toppen.
Guten Appetit
