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Italienisches Kartoffelgratin mit Bio-Rinderhackfleisch

Italienisches Kartoffelgratin mit Bio-Rinderhackfleisch

dazu Kartoffeln und Porree
3.5(285)
Erhalte Bis zu 100€ Rabatt & Gratis-Extra für 2 Monate
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Kalorien
: 
598 kcal
Eiweiß
: 
35.2g eiweiß
Gesamtzeit
: 
35 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Eier
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Senf
  • Sellerie
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Milch (einschließlich Laktose)

Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

350 g

Ofenkartoffel

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Porree

250 g

Bio Rinderhackfleischzubereitung

(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

390 g

stückige Tomaten

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

4 g

Rinderbrühe

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Öl

nach Geschmack

Balsamicoessig

nach Geschmack

Pfeffer

Energie (kJ)2500 kJ
Energie (kcal)598 kcal
Fett28.7 g
davon gesättigte Fettsäuren2.2 g
Kohlenhydrate47.5 g
davon Zucker15.9 g
Ballaststoffe10.8 g
Eiweiß35.2 g
Salz3.8 g
•Pot with Lid
•Große Pfanne
•Auflaufform

Zubereitung

PDF
Kartoffeln kochen
1

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor. 

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Kartoffeln in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

In einem großen Topf mit Deckel reichlich Wasser füllen und salzen*. Kartoffeln 8–10 Min. abgedeckt kochen, dann mithilfe des Deckels abgießen und beiseitestellen.

Gemüse braten
2

Währenddessen, Zwiebel fein würfeln.

Knoblauch fein hacken.

Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

In einer großen Pfanne etwas Öl* erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch 2 Min. anschwitzen.

Fleisch und Porree braten
3

Hackfleisch und Rinderbrühe hinzufügen und das Hack 3 Min. krümelig anbraten.

Porree in die Pfanne geben und weitere 2 Min. anbraten.

Tipp: Das Fleisch und das Gemüse müssen noch nicht gar sein, da sie im Ofen fertig gegart werden.

Füllung fertigstellen
4

Gehackte Tomaten und "Hello Buon Appetito" hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.

Nach Belieben mit etwas Balsamicoessig*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Gratin backen
5

Hackmischung in eine Auflaufform geben und mit Kartoffelscheiben belegen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.

Käse darüber streuen und im Ofen 8–10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Anrichten
6

Gratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 2–3 Min. ruhen lassen.

Auf Teller verteilen und genießen.

Buon Appetito!

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