Indische Gemüsesuppe mit Bio Hähnchen
Kichererbsen und selbst gemachtem Tomatenchutney- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Glutenhaltiges Getreide
- Gerste
- Roggen
- Khorasan
- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- Hafer
- Kamut
- Dinkel
Weniger Kohlenhydrate, voller Geschmack! Genieße dieses leckere Low Carb Gericht mit weniger als 50 g Kohlenhydraten pro Portion.
Zutaten
250 g
Bio Hähnchenschenkel
390 g
Kichererbsen
1 Stück
Karotte
2 Stück
Tomate
10 g
Koriander
160 g
würzige Dalsoße
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf enthalten.)
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
2 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Gerste, Roggen, Khorasan, Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Hafer, Senf, Kamut, Dinkel enthalten.)
175 g
Ofenkartoffel
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
2 Esslöffel
Öl
1 Teelöffel
Butter
300 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 300 ml [450 ml | 600 ml] Wasser im Wasserkocher.
Kartoffel und Karotte nach Belieben schälen und in 1 cm Würfel schneiden.
In einem großen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Kartoffel- und Karottenwürfel mit „Hello Curry“ und 1 Prise Salz* darin 3 – 4 Min. scharf anbraten.
Topf mit würziger Dalsoße und 300 ml [450 ml | 600 ml] Wasser* ablöschen.
Gemüse abgedeckt ca. 10 Min. kochen lassen, bis es bissfest ist.
Kichererbsen durch ein Sieb abgießen. In den Topf mit dem Gemüse geben. Den Deckel wieder aufsetzen.
Koriander fein hacken.
Tomate in eine kleine Schüssel grob raspeln.
Die Hälfte Koriander unterrühren und Chutney mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchenschenkel rundum 4 – 5 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Wenn das Gemüse bissfest ist, restlichen Koriander und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Butter* unterheben.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen. Mit Hähnchen, Tomatenchutney und Joghurt toppen.
Guten Appetit!
