Hähnchenstreifen auf griechischem Salat
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20 % Protein.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
100 g
Hirtenkäse
60 g
Kräuter-Croûtons
1 Stück
Gurke
2 Stück
Tomate (Roma)
1 Stück
rote Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
1 g
Oregano, gerebelt
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
1.5 Esslöffel
Öl
3 Esslöffel
Olivenöl
½ Esslöffel
Weißweinessig
Kochutensilien
Zubereitung
Die Hälfte [drei Viertel | gesamte] Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit der Hälfte [drei Viertel | gesamtem] Oregano, 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Essig* und 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Olivenöl* mischen und mind. 10 Min. ziehen lassen.
Tipp: Wenn Dir rohe Zwiebel zu scharf ist, benutze lieber etwas weniger.
Knoblauch in eine zweite große Schüssel pressen.
Hähnchengeschnetzeltes und 0,5 EL [1 EL | 1 EL] Öl* dazugeben, mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen und ziehen lassen.
Tomaten achteln und mit Zucker* und Salz* würzen.
Gurke in 2 cm Würfel schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1 EL | 2 EL] Öl* stark erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes darin 4 – 5 Min. unter Wenden anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Gurke und Tomaten zu den Zwiebelstreifen in die Schüssel geben, alles vorsichtig vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hirtenkäse grob mit den Händen zerkleinern und unter den Salat heben.
Griechischen Salat auf Teller verteilen, Hähnchenbruststreifen und Kräuter-Croûtons darauf anrichten und genießen.
Guten Appetit!
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