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Gnocchi-Spinat-Pfanne

Gnocchi-Spinat-Pfanne

mit getrockneten Tomaten und Hartkäse
4.0(611)
Erhalte Bis zu 100€ Rabatt & Gratis-Extra für 2 Monate
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Kalorien
: 
553 kcal
Eiweiß
: 
20g eiweiß
Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Weizen
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Eier

Bei diesem Gericht haben wir uns von der bunten mediterranen Küche inspirieren lassen. Gnocchi zählen in Italien zu einem echten Klassiker! Sie werden traditionell aus Kartoffeln hergestellt und sorgen immer wieder für leuchtende Augen! Zusammen mit würzig-getrockneten Tomaten und einer großen Portion Spinat bringen wir Dir heute das Urlaubsfeeling auf den Teller – guten Appetit!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
/ für 2 Personen

1 Stück

Knoblauchzehe

200 g

Champignons

100 g

Babyspinat

400 g

frische Gnocchi

(Enthält: Weizen)

20 g

geriebener Hartkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier)

50 g

getrocknete Tomaten

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

Stück

Salz

Stück

Pfeffer

Stück

Öl

pro Mahlzeit
Energie (kJ)2314 kJ
Energie (kcal)553 kcal
Fett19 g
davon gesättigte Fettsäuren4 g
Kohlenhydrate72 g
davon Zucker16 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß20 g
Salz5 g

Zubereitung

PDF
Champignons schneiden
1

Wasche das Gemüse ab. Und schon kann`s losgehen... Knoblauch abziehen. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Babyspinat grob hacken.

Gnocchi anbraten
2

In einer großen Pfanne 2 EL Öl bei hoher Hitze erwärmen, Gnocchi darin unter Wenden 3 – 4 Min. goldbraun anbraten.

Hartkäse reiben
3

Hartkäse reiben und getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.

Champignons zu den Gnocchis geben
4

Hitze etwas reduzieren und Knoblauch dazupressen, Champignonscheiben zufügen und 4 – 5 Min. weiterbraten. Gehackten Spinat portionsweise zugeben, bis dieser zusammengefallen ist.

Getrocknete Tomaten hinzugeben
5

Tomatenstreifen unterheben. Alles mit ein wenig Salz (Achtung: Die getrockneten Tomaten sind schon salzig) und Pfeffer abschmecken.

Teller anrichten
6

Gnocchi-Spinat-Pfanne auf Teller verteilen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und genießen.

Meal right image

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Meal left image

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