Fladenbrot-Sandwich mit Hähnchenbrust

Name: Fladenbrot-Sandwich mit Hähnchenbrust Nur 10 Minuten aktive Kochzeit
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 250 g Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück rote Spitzpaprika; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 g Gewürzmischung „Hello Harissa“; 100 g Hirtenkäse; 75 g Joghurt; 1 Stück Gurke; 50 ml Honig-Senf-Dressing; 2 Stück Mini-Fladenbrot; 1 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Nur 10 Minuten aktive Kochzeit

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Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süßlich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Außerdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heißt es bloß noch: Aufschneiden, stapeln und zubeißen!

Tags:

Wenig Aufwand

•Family

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)

•Senf

•Sesamsamen

•Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

rote Spitzpaprika

1 Stück

Knoblauchzehe

2 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

100 g

Hirtenkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

75 g

Joghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Gurke

50 ml

Honig-Senf-Dressing

(Enthält: Senf.)

2 Stück

Mini-Fladenbrot

(Enthält: Sesamsamen, Weizen.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3825 kJ

Energie (kcal)914 kcal

Fett33 g

davon gesättigte Fettsäuren6 g

Kohlenhydrate93 g

davon Zucker18 g

Eiweiß58 g

Salz5 g

Kochutensilien

•großen Topf mit Deckel

•Backblech

•Große Schüssel

Zubereitung: So funktioniert’s

Bitte beachte die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Heize den Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze (200° C Umluft) vor. Spitzpaprika quer und längs halbieren, Kerngehäuse und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm dicke Streifen schneiden. Zwiebel halbieren, abziehen und in 1 cm breite Spalten schneiden. Knoblauch abziehen.

Paprika, Zwiebeln und Knoblauch auf die Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs geben, Knoblauch dazupressen und alles mit der Gewürzmischung „Hello Harissa", Salz*, Pfeffer* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* vermengen. Hirtenkäse neben das Gemüse auf das Backblech krümeln und im Ofen 20 – 25 Min. backen.

In einer kleinen Schüssel Honig-Senf-Dressing mit Joghurt verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Gurke nach Belieben schälen, die Enden abschneiden und Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer großen Schüssel Gurkenscheiben mit 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Dressing mischen, mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Hähnchengeschnetzeltes nach 10 Min. mit dem Gemüse auf dem Backblech mischen und für die verbleibende Zeit mitbacken, bis das Hähnchenfleisch innen nicht mehr rosa ist.

Fladenbrot auf- aber nicht durchschneiden und die letzten 3 Min. mit in den Ofen geben.

Fladenbrote aufklappen, beide Seiten innen mit dem restlichen Joghurt-Dressing bestreichen, mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Hirtenkäse füllen und mit dem Gurkensalat auf Tellern anrichten. Guten Appetit!