Fettuccine mit Tomatenrahm und Bio-Roastbeef
getoppt mit gekräuterten Hirtenkäsebröseln- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Kaschunüsse
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Senf
- Soja
- Erdnüsse
- Sellerie
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
Zutaten
270 g
Fettuccine
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
100 g
Hirtenkäse leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
200 g
Braune Champignons in Scheiben
100 g
Babyspinat
1 Stück
Knoblauchzehe
50 g
Tomatenpesto
(Enthält: Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite, Kaschunüsse Kann Spuren von Erdnüsse enthalten.)
10 g
Petersilie glatt/Basilikum
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
1 Stück
Zwiebel
250 g
Bio Roastbeef
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
1 Esslöffel
Öl
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
Utensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Fettuccine hinzugeben und 11 – 12 Min. bissfest garen.
Pasta anschließend durch ein Sieb abgießen.
Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
Hirtenkäse mit den Händen in eine kleine Schüssel bröseln.
Basilikum und Petersilie zusammen fein hacken und mit dem Hirtenkäse vermengen. Mit Pfeffer* würzen.
Champignons je nach Größe vierteln oder achteln.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Knoblauch fein hacken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf mittlerer Stufe erhitzen. Champignons, Zwiebel und Knoblauch 3 – 4 Min. anbraten.
Kochsahne, Tomatenpesto, Brühepulver, „Hello Buon Appetito“ und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* dazugeben und alles 4 – 5 Min. köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
Spinat portionsweise in die Soße geben und zusammenfallen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Abgegossene Pasta in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Soße vermengen.
Roastbeef rundum salzen*.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Rindersteaks je Seite 2 – 3 Min. für rare, 3 – 4 Min. für medium und 4 – 6 Min. für well done anbraten. Steaks danach in Aluminiumfolie wickeln und mind. 5 Min. ruhen lassen.
Pasta auf Tellern verteilen. Mit Kräuter-Hirtenkäse bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
