Doppelt Shiitake-Beef auf frischen Linguine
mit Linsen und Pistazien-Koriander-Gremolata- Sellerie
- Pistazien
- Schalenfrüchte
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Eier
- Sesamsamen
- Weizen
- Roggen
- Khorasan
- Dinkel
- Soja
- Gerste
- Sellerie
- Senf
- Hafer
- Milch (einschließlich Laktose)
- Krebstiere
- Fisch
- Weichtiere (Mollusken)
- Schalenfrüchte
Was wir an unseren Suppen lieben? Sie wärmen Bauch und Gemüt, sind schnell gekocht, einfach noch dazu, und machen Löffel für Löffel glücklich. Frohes Schlürfen.
Zutaten
390 g
braune Linsen
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide enthalten.)
390 g
stückige Tomaten
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Eier, Sesamsamen, Weizen, Roggen, Khorasan, Glutenhaltiges Getreide, Dinkel, Soja, Gerste, Sellerie, Senf, Hafer, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
1 Stück
Zwiebel
2 Stück
Knoblauchzehe
4 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
10 g
Pistazien
(Enthält: Pistazien, Schalenfrüchte)
400 g
Shiitake Infused Beef
10 g
Koriander
250 g
frische Linguine
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Milch (einschließlich Laktose), Weichtiere (Mollusken), Senf, Schalenfrüchte, Soja enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
½ Esslöffel
Olivenöl
150 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Zucker
nach Geschmack
Balsamicoessig
Utensilien
Zubereitung
In einen großen Topf reichlich Wasser* füllen, salzen* und aufkochen.
Zwiebel grob würfeln.
Knoblauch fein hacken.
Linsen durch ein Sieb abgießen.
In einem großen Topf mit Deckel 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Olivenöl* erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch darin 2 – 3 Min. anbraten.
Linsen, „Hello Harissa“, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Balsamicoessig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker* und Brühepulver hinzugeben und 2 weitere Min. anbraten.
Topfinhalt mit stückigen Tomaten und 150 ml [225 ml | 300 ml] Wasser* ablöschen, aufkochen und bei niedriger Hitze bis zum Ende des Rezepts abgedeckt köcheln lassen.
In einen zweiten großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Pasta hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest garen. Anschließend durch ein Sieb abgießen.
Pistazien grob hacken.
Koriander fein hacken.
In einer kleinen Schüssel Pistazien, Koriander, Salz* und etwas Olivenöl* vermengen.
Pasta und Soße auf tiefe Teller verteilen.
Mit Gremolata toppen.
Guten Appetit!
