Cremige Cajun Garnelen
mit Mais auf Reis- Milch (einschließlich Laktose)
- Krebstiere
Löffel dich glücklich. Wir lieben farbenfrohe Bowl-Rezepte, bei denen Du alle Zutaten aus einer Schüssel isst. Hier haben wir für dich ein buntes Gericht mit proteinreichem Fleisch und extra frischem Gemüse kreiert – was will man mehr?
Zutaten
150 g
Basmatireis
285 g
Mais
35 g
Tomatenmark
4 g
Gewürzmischung „Hello Cajun“
4 g
Hühnerbrühe
50 g
Babyspinat
1 Stück
Zwiebel
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
150 g
Großgarnelen
(Enthält: Krebstiere)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
350 ml
Wasser
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Honig
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
Utensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.
Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.
Danach vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.
Mais mithilfe des Deckels abgießen.
Zwiebel grob würfeln.
In einer großen Pfanne etwas Öl* erhitzen.
Garnelen, Zwiebel und Mais darin 2 – 3 Min. braten, bis die Garnelen innen nicht mehr glasig sind.
Tomatenmark und „Hello Cajun“ dazugeben und 1 Min. mitbraten.
Pfanneninhalt mit Brühepulver, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und Sahne ablöschen und 2 – 3 Min. köcheln lassen.
Spinat dazugeben und unterrühren, bis er zusammenfällt.
Zum Schluss 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* unterrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Reis auf tiefe Teller verteilen. Cajun-Pfanne darauf anrichten.
Guten Appetit!
