Chilinudel-Pfanne in Kokos-Zitronengras-Soße
mit Zuckerschoten und Karotten
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Chilinudeln
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide.)
1 Stück
Karotte
250 ml
Kokosmilch
1 Stück
Knoblauchzehe
25 ml
Sojasoße
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)
20 ml
Sesamöl
(Enthält: Sesamsamen.)
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von: Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse enthalten.)
1 Stück
rote Chilischote
1 Stück
Limette, vegan
25 g
Frühlingszwiebel
22 g
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste
150 g
Kaiserschoten
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Zucker
50 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Knoblauch abziehen.
Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.
Karotte nach Belieben schälen und in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Kaiserschoten halbieren.
Limette heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Limette in 6 Spalten schneiden.
In der Pfanne Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste und weiße Frühlingszwiebelringe dazugeben. Knoblauch hineinpressen und alles ca. 1 Min. anbraten.
Karotten zufügen und 3 Min. anbraten.
Kaiserschoten zufügen und weitere 3 – 4 Min anbraten.
Mit Sojasoße, Kokosmilch und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen. Limettenschale, Saft von 1 [1,5 | 2] Limettenspalte und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker* unterrühren.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
Einen großen Topf mit reichlich kochendem Wasser* füllen und kräftig salzen*.
Chilinudeln darin ca. 5 Min. gar ziehen lassen. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
Chili (Achtung: scharf!) längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Nudeln und Hälfte der Chilistreifen (Achtung: scharf!), in die Gemüsepfanne geben, alles gut vermengen und mit Limettensaft, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Nudeln auf Teller verteilen. Gerösteten Sesam, grüne Frühlingszwiebelringe und restliche Chilistreifen nach Geschmack (Achtung: scharf!) darüberstreuen. Mit restlichen Limettenspalten genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Japanese Karaage Bowl! Frittiertes Hähnchen
Puttanesca con Tonno
Hackbällchen in Senfsoße
Honig-Lachsfilet auf Ingwer-Miso-Süßkartoffelpürree
Panierter Portobello mit Sesam-Kartoffeln
Chili con Sikil Pak! Kürbiskernpesto, Chili & Quinoa
Rainbow Wraps mit roter Beete & Hirtenkäse
Griechische Pasta mit Schweinesteak-Streifen
Green Shrimp Curry auf Kräuterreis
Honig-Teriyaki-Burger mit scharfer Mayo
Babyspinat-Spätzle-Pfanne mit Walnusskernen
Pikantes Seelachsfilet in Kräutermarinade
Japanische Tacos mit Umami-Tofu und Erdnuss
Veganer Tex-Mex-Salat
Putenschnitzel mit Currydip
Gemüse-Fenchel-Pfanne mit extra Lachsfilet
Gebackene Kohlwedges in Honig-Sesam Marinade
Vegane Bouletten in Pflaumensoße, dazu Apfelkompott
Hähnchenkeulen mit Knollenselleriestampf
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Iskender mit Hackfleich vom Weiderind und würziger Ofen-Tomatensoße
Griechischer Orzo-Salat mit Kalamata-Oliven
Tacos mit veganen Filetstücken und Sriracha
Skandi Penne mit Kapern-Mandel-Chili-Topping
BLT Wrap mit karamellisiertem Bacon
Röstkartoffeln mit Kräuterseitlingsrahm
Bibimbap mit Hackfleischbällchen vom Weiderind
Indonesisches Sambal-Hoisin-Hähnchen
Mega Monster Pasta mit verstecktem Spinat
Würzige Hähnchenbrust mit Limetten-Crema
Thai Hähnchen Salat in Erdnuss-Soja-Dressing
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
Köttbullar: Schwedische Hackbällchen
Thai Mango Linsensalat mit Hähnchen
Carnitas Tacos mit Pulled Pork
Schnitzel mit Zwiebel-Kampot-Pfeffer-Soße
Fischfilet in Tomaten-Creme
Flammkuchen mit Tomaten, Bacon & Camembert
Carnitas Pulled Pork gefüllte Tacos
