Ceci all'arrabbiata! Kichererbsen Fusilli
mit Hähnchen und tomatiger Kräuter-Chili-Soße- Eier
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.
Zutaten
200 g
Kichererbsen Pasta
(Kann Spuren von Eier, Soja enthalten.)
300 g
Tomatensugo
4 g
Hühnerbrühe
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
4 g
milder Chili-Mix
10 g
Petersilie, glatt
250 g
Hähnchenbrustfilet in Lake
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Olivenöl
150 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser* im Wasserkocher.
Petersilienblätter von den Stielen entfernen. Petersilienstiele fein hacken. Petersilienblätter grob hacken.
Knoblauch fein hacken.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Hähnchenbrust in 2 cm Stücke schneiden.
In einen großen Topf ca. 2 L heißes Wasser* füllen, 1 EL Salz* hinzufügen und aufkochen lassen. Pasta hinzugeben und in 6 – 7 Min. bissfest kochen.
Pasta nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen. Dabei 150 ml [225 ml | 300 ml] Kochwasser* auffangen.
In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* erhitzen. Knoblauch, Petersilienstiele und milder Chilli-Mix (Achtung: scharf!) darin 30 Sek. anbraten.
Hähnchen und Zwiebelstreifen in die große Pfanne geben und 4 – 5 Min. rundherum anbraten, bis das Fleisch von innen nicht mehr rosa ist.
Pfanneninhalt mit Tomatensugo, Hühnerbrühe und aufgefangenem Kochwasser* ablöschen. Einmal aufkochen und die Soße 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis die Soße ein wenig eindickt. Pasta dazugeben und gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Arrabbiata auf tiefe Tellern verteilen. Mit Petersilienblättern garnieren und zum Schluss mit einer Prise Pfeffer* verfeinern.
Guten Appetit!
