Buntes Hähnchen-Gulasch

Name: Buntes Hähnchen-Gulasch mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Russisch
Ingredients: 250 g Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 400 g vorgegarte Kartoffelwürfel; 150 g Karotten-breite Bohnen-Mix; 1 Stück Paprika multicolor; 10 g Gewürzmischung „Hello Muskat“; 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 35 g Tomatenmark; 150 g Frischecreme; 10 g Petersilie glatt/Majoran; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; 50 ml Wasser; 35 g Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl; 1 Esslöffel Butter

mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree

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Tags:

Ohne Weizen

•High Protein

•Schnell

•Family

Allergene:

Celery

•Milk

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

400 g

vorgegarte Kartoffelwürfel

150 g

Karotten-breite Bohnen-Mix

1 Stück

Paprika multicolor

10 g

Gewürzmischung „Hello Muskat“

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

35 g

Tomatenmark

150 g

Frischecreme

10 g

Petersilie glatt/Majoran

35 g

Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

50 ml

Wasser

1 Esslöffel

Butter

Nährwertangaben

Energie (kJ)2938 kJ

Energie (kcal)702 kcal

Fett35 g

davon gesättigte Fettsäuren18 g

Kohlenhydrate54 g

davon Zucker15 g

Eiweiß43 g

Salz5 g

Kochutensilien

•Kartoffelstampfer

•Großer Topf

•Becher

Zubereitung

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen großen Topf reichlich Wasser* füllen, Kartoffelwürfel und 0,25 TL [0,25 TL | 0,5 TL] Salz* dazu geben, aufkochen lassen und ca. 10 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Dann Kartoffeln durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter*, Hälfte der Frischecreme und Hälfte vom „Hello Muskat“ dazugeben und alles mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz*und Pfeffer* abschmecken.

Paprika halbieren, entkernen und in 3 cm Stücke schneiden. In einem zweiten großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes, Paprika, Karotten-Bohnen-Mix, gehackte Zwiebel und Knoblauch in Rapsöl hinzufügen und 5 Min. anbraten. Währendessen Kräuter getrennt voneinander fein hacken. Danach die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark in den Topf geben und 1 Min. anschwitzen.

Majoran, „Hello Paprika“, restliches „Hello Muskat“, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und restliche Frischecreme in das Gulasch rühren. 5 – 6 Min. ohne Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Hähnchen-Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen, mit Petersilie garnieren und genießen. Guten Appetit!