Blitzschnelle Käsespätzlepfanne
mit Bacon, Porree und Champignons
Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!
Tags:
Schnell
Allergene:
Eier
•Weizen
•Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
400 g
frische Eierspätzle
80 g
Bacon (Streifen)
100 g
geriebener Bergjausenkäse
20 g
Röstzwiebeln
200 g
Kochsahne
4 g
Rinderbrühe
300 g
Champignons und Lauch, geschnitten
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
1 Esslöffel
Olivenöl
Kochutensilien
•Große Pfanne
Zubereitung
1
1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne erhitzen.
2
Spätzle zusammen mit dem Bacon darin für 3 Min. knusprig anbraten.
3
Geschnittenes Gemüse zu den Spätzle in die Pfanne geben und weitere 3 – 5 Min. anbraten.
4
Hitze reduzieren und Spätzle mit der Kochsahne und Rinderbrühe ablöschen. Einmal aufkochen lassen.
5
Geriebenen Bergjausenkäse unter die Soße heben und Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
6
Spätzlepfanne auf tiefen Tellern verteilen und mit Röstzwiebeln toppen.
Guten Appetit!
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