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Bio-Schweinefleischstreifen & griechischer Salat

Bio-Schweinefleischstreifen & griechischer Salat

mit Feta und Kräuter-Croûtons
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Kalorien
: 
460 kcal
Eiweiß
: 
38.2g eiweiß
Gesamtzeit
: 
25 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Weizen
  • Gerste
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Sesamsamen
  • Schalenfrüchte
  • Soja
  • Erdnüsse
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Senf

Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

250 g

Bio-Schweinefleischstreifen mariniert

100 g

Feta

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

40 g

Kräuter-Croûtons

(Enthält: Weizen, Milch (einschließlich Laktose), Gerste, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Sesamsamen, Schalenfrüchte, Soja, Erdnüsse, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

1 Stück

Gurke

1 g

Oregano, gerebelt

(Kann Spuren von Senf enthalten.)

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

rote Zwiebel

250 g

bunte Kirschtomaten

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

1.5 Esslöffel

Öl

3 Esslöffel

Olivenöl

Energie (kJ)1923 kJ
Energie (kcal)460 kcal
Fett22.5 g
davon gesättigte Fettsäuren10.9 g
Kohlenhydrate25.9 g
davon Zucker5.8 g
Ballaststoffe5.9 g
Eiweiß38.2 g
Salz3.2 g
Trans Fat0.8 g
Potassium778.5 mg
Calcium51 mg
Iron1.9 mg
•Große Schüssel
•großen Topf mit Deckel
•Große Pfanne

Zubereitung

Zwiebel marinieren
1

Hälfte [drei Viertel | gesamte] Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit der Hälfte [drei Viertel | gesamtem] Oregano, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Essig* und 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Olivenöl* vermengen und mind. 10 Min. ziehen lassen.

Tipp: Wenn Dir rohe Zwiebel zu scharf ist, benutze etwas weniger.

Fleisch vorbereiten
2

Knoblauch abziehen und in eine zweite große Schüssel pressen.

Schweinefleischstreifen und 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* dazugeben, mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen und ziehen lassen.

Gemüse schneiden
3

Tomaten achteln und mit etwas Zucker* und Salz* bestreuen.

Gurke in ca. 2 cm Würfel schneiden.

Fleisch anbraten
4

In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Schweinefleischstreifen darin 4 – 5 Min. unter Wenden anbraten, bis sie innen nur noch leicht rosa sind.

Zum Schluss
5

Gurke und Tomaten zu den Zwiebelstreifen in die Schüssel geben, alles vorsichtig vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Feta grob mit den Händen zerkleinern und unter den Salat heben.

Anrichten
6

Griechischen Salat auf Teller verteilen, Schweinefleischstreifen und Kräuter-Croûtons darauf anrichten und genießen.

Guten Appetit!

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