Zitroniges Fischfilet
dazu Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen
Heute wird es besonders proteinreich mit einem zarten Fischfilet. In Kombination mit ausgewogenen Beilagen genießt Du gesund und lecker.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Seehecht
(Enthält: Fisch.)
1 Stück
Gurke
10 g
Schnittlauch
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
Zitrone, gewachst
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf.)
500 g
vorw. festk. Kartoffeln
100 g
Radieschen
100 g
Schmand
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Öl
2 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Kartoffeln schälen, halbieren und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Einen Topf mit heißem Wasser füllen, aufkochen lassen, salzen* und Kartoffelscheiben darin ca. 8 Min. weich köcheln lassen. In der Zwischenzeit Gemüse schneiden.
Enden der Gurke abschneiden, Gurke halbieren, Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen und Gurke in 0,5 cm breite Halbmonde schneiden. Radieschen achteln. Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden. Zitronenschale fein abreiben.Zitrone längs vierteln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
In einer großen Schüssel Schmand, Saft von 1 [2 | 2] Zitronenviertel, Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren. Gurke, Radieschen, Schnittlauchröllchen und weißen Teil der Frühlingszwiebel unterrühren.
Kartoffeln mithilfe des Deckels abgießen, kurz abkühlen lassen und unter das Dressing mischen.
Seehechtfilets salzen*. In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen und Seehechtfilets 5 – 7 Min. braten, bis der Fisch goldbraun und durchgegart ist. 0,5 EL [0,7 EL | 1 EL] Zitronenabrieb mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Zitonensaft und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* vermischen und am Ende der Garzeit über den Fisch geben.
Kartoffelsalat auf Teller verteilen, Fisch darauflegen, mit grünen Frühlingszwiebelringen bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Karottensuppe mit Bacon & käsige Osternestchen
Rinderhackfleisch-Köfte auf Bulgur
Knuspriges Kräuterschnitzel
Köttbullar: Schwedische Hackbällchen
Paprika-Hähnchenbrust mit Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
Doradenfilet mit cremiger Paprikasoße
Cajun-Schweinelachssteak auf würzigem Bulgur
Flammkuchen Lahmacun-Style
Shepherd's Pie mit Rinderhackfleisch
Lachs in Thai-Curry-Soße
Paprika Hähnchenbrust mit Salsa Verde
Hutspot: Holländischer Gemüsestampf mit Jus
Hähnchen-Zucchini-Couscous
Rindersteak in Zwiebel-Senf-Soße
Zartes Lachsfilet mit Senf-Marinade
Zucchini-Käse-Puffer mit Petersilien-Dill-Dip
Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse
Fettuccine mit Trüffelöl & Kräuterseitlingen
Gnocchipfanne mit Antipasti-Gemüse
