One-Pot Conchiglie in Pesto-Creme-Soße
mit Babyspinat, Karotte und Basilikum- Weizen
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Sellerie
- Sellerie
- Soja
- Walnüsse
- Eier
- Fisch
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Senf
KLIMAHELD: Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept. One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Zutaten
400 g
Conchiglie, vorgekocht
(Enthält: Sellerie, Soja, Walnüsse, Eier, Fisch, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite, kann Spuren von Allergenen enthalten, Weizen.)
50 g
Babyspinat
1 Stück
Karotte
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Schalotte
10 g
Basilikum
50 g
Tomatenpesto
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
100 g
Frischecreme
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), kann Spuren von Allergenen enthalten, Eier, Milch (einschließlich Laktose).)
6 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Senf, Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten, Sellerie.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
150 ml
Wasser
1 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Karotte schälen.
Schalotte würfeln.
Knoblauch hacken.
In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Gehackte Schalotte und Knoblauch hineingeben und 1 – 2 Min. anschwitzen.
Karotte direkt in den Topf raspeln und kurz durchrühren.
Topfinhalt mit 150 ml [225 ml | 300 ml] Wasser* und Gemüsebrühe ablöschen.
Frischecreme und Tomatenpesto unterrühren und 1 – 2 Min. erhitzen.
Basilikumblätter in Streifen schneiden.
Babyspinat und Conchiglie unter die Soße heben und weitere 2 Min. einköcheln lassen. Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Conchiglie auf Teller verteilen und etwas Olivenöl* darüber träufeln.
Mit Basilikum und geriebenem Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
