One-Pot Bohnen und Bio-Rinderhüftsteak
dazu Knoblauch-Brot- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Roggen
- Weizen
- Gerste
- Sesamsamen
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Von BBQ bis Bourbon, von Cobbler bis Cajun und von Tex-Mex bis Trail Mix: Die Küche Nordamerikas ist voll heißgeliebter Klassiker. Warum das so ist? Weil kaum eine andere Region das Prinzip ‚Comfort Food‘ so konsequent und lecker umsetzt. Der beste Beweis ist dieses herzhafte Gericht!
Zutaten
1 Stück
Zwiebel
2 Stück
Knoblauchzehe
250 g
Bio Rinderhüftsteak
380 g
Cannellinibohnen
390 g
stückige Tomaten
10 g
Chipotle Paste
16 g
Worcester Sauce
(Enthält: Soja)
4 Stück
Rustikale Brotscheiben
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Weizen, Gerste Kann Spuren von Sesamsamen enthalten.)
50 g
Babyspinat
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
1 Esslöffel
Öl
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Knoblauch abziehen. Eine Zehe halbieren und für den Toast aufbewahren.
Rindersteaks in 2 cm Streifen schneiden.
In einem großen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Fleischstreifen und Zwiebeln im Topf 4 – 5 Min. scharf anbraten.
Cannellini-Bohnen durch ein Sieb abgießen.
Topfinhalt mit Bohnen, Tomaten, Hälfte [drei Viertel | ganze] Chipotle Paste, Worcester Sauce und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Knoblauch dazu pressen.
Boston-Stew 5 – 6 Min. abgedeckt köcheln lassen. Mit Salz*, Zucker* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne Brotscheiben mit etwas Olivenöl* 1 Min. toasten. Schnittseiten mit der halben Knoblauchzehe einreiben.
Spinat unter den Eintopf heben und zusammenfallen lassen.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen und mit Knoblauchbrötchen genießen.
Guten Appetit!
