Officer Clawhausers unwiderstehliche Pizza-Donuts

Name: Officer Clawhausers unwiderstehliche Pizza-Donuts dazu Gurkensticks und Kräuterjoghurt
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 150 g Weizenmehl; 200 ml Milch; 6 g Backpulver; 10 g Petersilie glatt/Schnittlauch; 75 g Joghurt; 195 g passierte Tomaten; 50 g geriebener Gouda; 1 Stück Gurke; 2 Stück Ofenkartoffel; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Stück rote Spitzpaprika; 1 Stück Knoblauchzehe

dazu Gurkensticks und Kräuterjoghurt

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Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!

Tags:

Vegetarisch

•Family

Allergene:

Hvede

•Milk

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Weizenmehl

200 ml

Milch

6 g

Backpulver

10 g

Petersilie glatt/Schnittlauch

75 g

Joghurt

195 g

passierte Tomaten

50 g

geriebener Gouda

1 Stück

Gurke

2 Stück

Ofenkartoffel

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

1 Stück

rote Spitzpaprika

1 Stück

Knoblauchzehe

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3062 kJ

Energie (kcal)732 kcal

Fett27 g

davon gesättigte Fettsäuren8 g

Kohlenhydrate97 g

davon Zucker15 g

Eiweiß23 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Backblech

•Große Schüssel

•Große Pfanne

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Gewaschene Ofenkartoffeln in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Kartoffelspalten mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, zerkleinertem Knoblauch, Gewürzmischung „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie gar und etwas knusprig sind. Währenddessen fortfahren.

Milch, Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz* in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 zu einem Teig rühren. Teig in eine große Schüssel umfüllen, damit er quellen kann. Mixtopf spülen und trocknen.

Schnittlauch und Petersilie in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Ein Viertel der Kräuter in eine kleine Schüssel umfüllen, den Rest mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und aus dem Teig nacheinander 6 [9 | 12] Pancakes backen. Dafür den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben und mit dem Löffel etwas auseinander streichen. Die Pancakes auf jeder Seite ca. 2 Min. bei mittelhoher Hitze braten. Zwischendurch erneut Öl* in die Pfanne geben.

Gurke halbieren, dann der Länge nach halbieren und in 5 cm lange Stäbchen schneiden Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm dicke Stücke schneiden. Pancakes auf das Backblech mit den Kartoffeln geben, passierte Tomaten und Paprikastücke darauf verteilen, mit restlichen Kräutern und Gouda bestreuen und im Ofen 4 – 6 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.