Bao Buns mit Pulled Pork

Name: Bao Buns mit Pulled Pork 2 Portionen | nach Rezeptanleitung zubereiten & genießen | Serviervorschlag
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 g Bao Buns; 250 g Pulled Pork; 20 ml BBQ-Soße; 20 g Aioli; 10 g Koriander/Minze; 1 Stück Karotte

2 Portionen | nach Rezeptanleitung zubereiten & genießen | Serviervorschlag

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Bao Buns kommen ursprünglich aus China und gehören in vielen asiatischen Ländern zum Alltag: Bapao in Indonesien, Chūkaman in Japan, Bánh bao in Vietnam. Und jetzt auch unsere eigenen HelloFresh Pulled Pork Bao Bun Sandwiches! Einfach erwärmen, belegen und genießen.

Tags:

Ohne Milchprodukte

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

•Sellerie

•Senf

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

1 g

Bao Buns

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide.)

250 g

Pulled Pork

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

20 ml

BBQ-Soße

(Enthält: Sellerie, Senf.)

20 g

Aioli

(Enthält: Senf, Eier.)

10 g

Koriander/Minze

1 Stück

Karotte

Nährwertangaben

Energie (kJ)2230 kJ

Energie (kcal)533 kcal

Fett17.5 g

davon gesättigte Fettsäuren4.3 g

Kohlenhydrate61.3 g

davon Zucker14 g

Ballaststoffe4.8 g

Eiweiß31.1 g

Salz2.5 g

Zubereitung: So funktioniert’s

Pulled Pork in etwas Öl ca. 5 Min. in einer Pfanne anbraten. Dann die BBQ Sauce dazugeben und zum Fleisch geben.

Reichlich heißes Wasser in einen großen Topf füllen. Ein Sieb mit etwas Öl* einreiben und auf die Öffnung des Topfes legen. Bao Buns hineingeben und für etwa 5 Min. abgedeckt über mittelhoher Hitze dämpfen lassen.

Tipp: Falls Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Bao Buns auch dort abgedeckt bei 800 Watt für 1 Min. erwärmen und diesen Schritt überspringen.

Karotte waschen, nach Belieben schälen und in dünne, ca. 5cm lange Stifte schneiden. Koriander und Minzblätter waschen und grob hacken.

Bao Buns mit Pulled Pork und Karottenstiften belegen, etwas Ailoi darüber verteilen und mit frischen Kräutern toppen.

Brötchen - dampfgegart und zugeklappt

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Salz, Konservierungsstoffe (E282, E200), Emulgator: E471.

Lagerung: Bei max. 21°C lagern.

Herkunft: Niederlande

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

Pulled Pork, Schweinefleisch flüssig und trocken gewürzt, zart gegart, vakuumverpackt.

Zutaten: 98% Schweinefleisch flüssig gewürzt (85% Schweinefleisch*, 13% Flüssigwürzung (Trinkwasser, Reisstärke, Rauchsalz (Speisesalz, Buchenholzrauch), Maltodextrin, Speisesalz, Säureregulator: Natriumcarbonate; Stabilisator: Diphosphate; Gewürzextrakte)), 2% Würzung (Tomatenpulver, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch). Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. *QS-Ware

Health Mark: DE EV 42 EG

Lagerung: Bei max. 7°C lagern.

Herkunft: Deutschland

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

Karotte, ohne Strunk, orange
Zutaten: 100% Karotte

Lagerung: Bei max. 8°C lagern.

Herkunft: Deutschland

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

Barbecue Sauce
Zutaten: 36% Tomatenmark, Zucker, Rotweinessig, 6.5% Ananassaft aus Ananassaftkonzentrat, Branntweinessig, Speisesalz, modifizierte Stärke, Karamellzuckersirup, Gewürze (mit SENF), Rapsöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Raucharoma.

Lagerung: Bei max. 30°C lagern.

Herkunft: Polen

Inverkehrbringer: Develey Polska Sp. z o.o. | ul. Batalionu Platerówek 3, Warszawa, Mazowieckie, 03-308, Poland

Koriander/Minze
Zutaten: Minze & Koriander

Lagerung: Bei max. 8°C lagern.

Herkunft: Deutschland

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

Würzsauce auf Mayonnaisenbasis mit Knoblauch
Zutaten: Sonnenblumenöl (66%), Wasser, EIGELB (9%), Knoblauch (6%), SENF (Wasser, Branntweinessig, SENFSAAT, Zucker, Speisesalz, Modifizierte Maisstärke, Gewürze), Branntweinessig, Zucker, speisesalz, Weißweinessig, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Antioxidationsmittel: EDTA

Lagerung: Bei max. 30°C lagern.

Herkunft: Spanien

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de