Bao Buns mit Pulled Pork
2 Portionen | nach Rezeptanleitung zubereiten & genießen | Serviervorschlag- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Sellerie
- Senf
- Eier
- Sellerie
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Bao Buns kommen ursprünglich aus China und gehören in vielen asiatischen Ländern zum Alltag: Bapao in Indonesien, Chūkaman in Japan, Bánh bao in Vietnam. Und jetzt auch unsere eigenen HelloFresh Pulled Pork Bao Bun Sandwiches! Einfach erwärmen, belegen und genießen.
Zutaten
4 Stück
Bao Buns
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)
250 g
Pulled Pork
(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
20 ml
BBQ-Soße
(Enthält: Sellerie, Senf.)
20 g
Aioli
(Enthält: Eier, Senf.)
10 g
Koriander/Minze
1 Stück
Karotte
Zubereitung
Pulled Pork in etwas Öl ca. 5 Min. in einer Pfanne anbraten. Dann die BBQ Sauce dazugeben und zum Fleisch geben.
Reichlich heißes Wasser in einen großen Topf füllen. Ein Sieb mit etwas Öl* einreiben und auf die Öffnung des Topfes legen. Bao Buns hineingeben und für etwa 5 Min. abgedeckt über mittelhoher Hitze dämpfen lassen.
Tipp: Falls Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Bao Buns auch dort abgedeckt bei 800 Watt für 1 Min. erwärmen und diesen Schritt überspringen.
Karotte waschen, nach Belieben schälen und in dünne, ca. 5cm lange Stifte schneiden. Koriander und Minzblätter waschen und grob hacken.
Bao Buns mit Pulled Pork und Karottenstiften belegen, etwas Ailoi darüber verteilen und mit frischen Kräutern toppen.
Brötchen - dampfgegart und zugeklappt
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Salz, Konservierungsstoffe (E282, E200), Emulgator: E471.
Lagerung: Bei max. 21°C lagern.
Herkunft: Niederlande
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Pulled Pork, Schweinefleisch flüssig und trocken gewürzt, zart gegart, vakuumverpackt.
Zutaten: 98% Schweinefleisch flüssig gewürzt (85% Schweinefleisch*, 13% Flüssigwürzung (Trinkwasser, Reisstärke, Rauchsalz (Speisesalz, Buchenholzrauch), Maltodextrin, Speisesalz, Säureregulator: Natriumcarbonate; Stabilisator: Diphosphate; Gewürzextrakte)), 2% Würzung (Tomatenpulver, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch). Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. *QS-Ware
Health Mark: DE EV 42 EG
Lagerung: Bei max. 7°C lagern.
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Karotte, ohne Strunk, orange
Zutaten: 100% Karotte
Lagerung: Bei max. 8°C lagern.
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Barbecue Sauce
Zutaten: 36% Tomatenmark, Zucker, Rotweinessig, 6.5% Ananassaft aus Ananassaftkonzentrat, Branntweinessig, Speisesalz, modifizierte Stärke, Karamellzuckersirup, Gewürze (mit SENF), Rapsöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Raucharoma.
Lagerung: Bei max. 30°C lagern.
Herkunft: Polen
Inverkehrbringer: Develey Polska Sp. z o.o. | ul. Batalionu Platerówek 3, Warszawa, Mazowieckie, 03-308, Poland
Koriander/Minze
Zutaten: Minze & Koriander
Lagerung: Bei max. 8°C lagern.
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
Würzsauce auf Mayonnaisenbasis mit Knoblauch
Zutaten: Sonnenblumenöl (66%), Wasser, EIGELB (9%), Knoblauch (6%), SENF (Wasser, Branntweinessig, SENFSAAT, Zucker, Speisesalz, Modifizierte Maisstärke, Gewürze), Branntweinessig, Zucker, speisesalz, Weißweinessig, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Antioxidationsmittel: EDTA
Lagerung: Bei max. 30°C lagern.
Herkunft: Spanien
Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de
