Doppelte glasierte Rippchen & fruchtige BBQ-Soße
dazu Käse-Kartoffeln and Salat in Honig-Senf-Dressing- Sellerie
- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Enjoy!
Zutaten
1000 g
Spareribs
525 g
Ofenkartoffel
60 ml
BBQ-Soße
(Enthält: Sellerie, Senf)
50 g
Aprikosenkonfitüre
150 g
Salatherz (Romana)
125 g
rote Kirschtomaten
1 Stück
Karotte
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf)
4 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
75 g
geriebener Cheddar
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
3 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Olivenöl
1.5 Teelöffel
Weißweinessig
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kartoffeln in 0,5 cm Spalten schneiden.
In einer großen Schüssel Kartoffeln mit “Hello Patatas", 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Spalten auf eine Seite eines mit Backpapier belegten Backblechs geben und 35 - 40 Min. rösten, bis sie goldbraun sind.
Rippchen aus der Verpackung nehmen und auf die freie Seite des Backblechs legen. Auf der mittleren Schiene im Backofen 30 – 35 Min. backen.
Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.
Kirschtomaten halbieren.
Karotte nach Belieben schälen und grob raspeln.
In der großen Schüssel aus Schritt 1 Senf, 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, 1,5 TL [2,25 TL | 3 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Salat, Tomaten und Karottenraspel in die Schüssel geben.
Am Ende des Rezepts unter das Dressing heben.
In einer kleinen Schüssel BBQ-Soße, Aprikosenkonfitüre und Pfeffer* vermengen.
In den letzten 5 Min. der Backzeit, mithilfe eines Kochpinsels oder Löffels, Rippchen mit der Hälfte Glasur bedecken und Kartoffeln mit Käse bestreuen.
Rippchen auf Teller verteilen. Salat und käsige Kartoffeln daneben anrichten.
Mit restlicher Glasur genießen.
Guten Appetit!
