Marinierte Hähnchenstreifen mit Rosmarin-Drillingen
dazu frischer Tomatensalat- Schwefeldioxide und Sulfite
- Senf
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
250 g
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
600 g
Kartoffeln (Drillinge)
125 g
rote Kirschtomaten
50 g
Blattsalatmischung
4 g
Rosmarin, getrocknet
1 Stück
Limette, vegan
24 g
Balsamico Creme
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen, kann Spuren von Allergenen enthalten, Schwefeldioxide und Sulfite.)
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
17 g
süßer Senf
(Enthält: Senf.)
1 Stück
Knoblauchzehe
Was Du zu Hause haben solltest
3 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Drillinge vierteln oder halbieren.
Knoblauch in eine große Schüssel pressen.
Drillinge, Rosmarin, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz* und Pfeffer* dazugeben und vermengen.
Drillinge auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im Backofen 25 – 30 Min. garen, bis sie goldbraun sind.
Kirschtomaten halbieren.
Limette in 6 Spalten schneiden.
In der großen Schüssel aus Schritt 1 süßen Senf, Balsamicocreme, Saft von 1 [2 | 2] Limettenspalte, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.
Kirschtomaten dazugeben und vermengen.
In den letzten 10 Min. der Backzeit in einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes darin 4 – 5 Min. rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
Wenn die Hähnchen goldbraun sind, Hitze reduzieren und „Hello Buon Appetito“ unterrühren.
Hähnchen mit Saft von 1 [2 | 2] Limettenspalte beträufeln, 1 Min. anbraten lassen und die Pfanne vom Herd nehmen.
Hähnchen und Salatmix gut mit dem Dressing mischen.
Rosmarin-Drillinge auf Teller verteilen, Hähnchen-Tomaten-Salat daneben anrichten. Mit restlichen Limettenspalten servieren.
Guten Appetit!
