Leichte Hähnchen-Wraps

Name: Leichte Hähnchen-Wraps mit Kokos-Joghurt und Tomatensalat
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 Stück Tomate; 5 g Schnittlauch; 1 Stück Salatherz (Romana); 150 g Joghurt; 8 g Kokosraspeln; 2 g Gewürzmischung „Kräuterbutter“; 2 Stück Hähnchenbrust; 4 Stück Tortilla-Wraps; Stück Zucker; Stück Salz; Stück Öl; Stück Pfeffer

mit Kokos-Joghurt und Tomatensalat

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Heute kommt keine gewöhnliche Tomate in unseren leckeren Hähnchen Wrap… Wir sind immer auf der Suche nach außergewöhnlichen und neuen Zutaten, die Abwechslung in Deine Küche bringen. Heute haben wir die Himbeertomate für Dich im Gepäck: äußerlich unterscheidet sich der saftige Leckerbissen vor allem durch seine matte Schale, die der Tomate ein ganz besonders edles Aussehen verleiht. Überzeuge Dich selbst von unsere Neuentdeckung. Lass Dir unser leckeres Thermomix-Rezept schmecken!

Tags:

Kalorien im Blick

•Schnell

•Thermomix hilft

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)

•Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit50 Minuten

Arbeitszeit45 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

/ für 2 Personen

2 Stück

Tomate

5 g

Schnittlauch

1 Stück

Salatherz (Romana)

150 g

Joghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

8 g

Kokosraspeln

2 g

Gewürzmischung „Kräuterbutter“

2 Stück

Hähnchenbrust

4 Stück

Tortilla-Wraps

(Enthält: Weizen.)

Was Du zu Hause haben solltest

Stück

Zucker

Stück

Salz

Stück

Öl

Stück

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2563 kJ

Energie (kcal)607 kcal

Fett14 g

davon gesättigte Fettsäuren2 g

Kohlenhydrate73 g

davon Zucker12 g

Ballaststoffe1 g

Eiweiß45 g

Salz3 g

Zubereitung

Vorbereitung: Gemüse und Kräuter waschen. Alle Zutaten und Utensilien bereitstellen.

Tomaten halbieren und Strunk entfernen. Zwei Tomatenhälften in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in eine kleine Schüssel geben.

Schnittlauch in grobe Röllchen schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und zu den Tomatenwürfeln in die Schüssel geben. Tomatensalat mit 1 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer vermischen. Salatherz in dünne Streifen schneiden.

Tomaten in eine kleine Schüssel umfüllen

Die restlichen Tomatenhälften in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

Naturjoghurt, Kokosflocken und Gewürzmischung in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 4 vermischen. Anschließend in eine weitere kleine Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen.

Hähnchenbrust in den Varoma-Behälter geben

500 g Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Hähnchenbrust mit Küchenpapier trockentupfen, dann in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrust in den Varoma-Behälter geben, dabei darauf achten, dass genügend Dampfschlitze frei bleiben. Varoma-Behälter aufsetzen, schließen und 17 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen Tortillas ohne Fettzugabe in einer großen Pfanne auf beiden Seiten je 1 Min. erwärmen.

Varoma-Behälter vorsichtig abnehmen. Tortillas mit Salatstreifen, zerkleinerten Tomaten und Hähnchenstreifen belegen, mit einem Klecks Kokos-Joghurt beträufeln und zu einem Wrap zusammenrollen. Zusammen mit Tomatensalat genießen.