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Knoblauch-Garnelen & Chorizo Risotto

mit gerösteten Kirschtomaten

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Kalorien

:

783 kcal

Eiweiß

:

29.3g eiweiß

Gesamtzeit

:

45 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Ohne Weizen

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Eier
Krebstiere
Soja
Senf
kann Spuren von Allergenen enthalten
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

50 g

Babyspinat

1 Stück

Zwiebel

2 g

milder Chili-Mix

60 g

Chorizo

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)

3 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Zitrone, gewachst

8 g

Hühnerbrühe

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

10 g

Petersilie, glatt

150 g

Großgarnelen

(Enthält: Krebstiere.)

225 g

Risottoreis

125 g

rote Kirschtomaten

½ g

Thymian, gerebelt

(Kann Spuren von Senf enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Olivenöl

800 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3278 kJ

Energie (kcal)783 kcal

Fett28 g

davon gesättigte Fettsäuren9 g

Kohlenhydrate109.8 g

davon Zucker8.5 g

Ballaststoffe6.5 g

Eiweiß29.3 g

Salz4 g

Potassium597.2 mg

Calcium63.6 mg

Iron1.4 mg

Zubereitung

1

In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.

Risottoreis darin 1 Min. anschwitzen.

800 ml [1.200 ml | 1.600 ml] heißes Wasser*, Brühepulver und 0,5 [0,75 | 1] TL Salz* dazugeben und bei mittlerer Hitze offen, unter gelegentlichem Rühren, 20 – 25 Min. weiter köcheln lassen, bis die Brühe vollständig aufgesogen ist und das Risotto eine cremige Konsistenz hat.

2

3

4

5

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