Cremige Pasta mit Chorizo und Oliven

Name: Cremige Pasta mit Chorizo und Oliven dazu Kirschtomaten, Paprika und Babyspinat
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 270 g Penne; 1 Stück Knoblauchzehe; 100 g Babyspinat; 125 g rote Kirschtomaten; 1 Stück Paprika multicolor; 4 g Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“; 70 g grüne Oliven (ohne Stein); 150 g Kochsahne leicht; 60 g Chorizo; 4 g Hühnerbrühe; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; 10 g Öl; nach Geschmack Honig

dazu Kirschtomaten, Paprika und Babyspinat

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Kalorien

912 kcal

Eiweiß

28.7g eiweiß

Gesamtzeit

20 Minuten

Difficulty

Einfach

Thermomix

Extra schnell

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Soja
Senf
kann Spuren von Allergenen enthalten
Sellerie

Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Penne

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)

1 Stück

Knoblauchzehe

100 g

Babyspinat

125 g

rote Kirschtomaten

1 Stück

Paprika multicolor

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

70 g

grüne Oliven (ohne Stein)

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

60 g

Chorizo

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)

4 g

Hühnerbrühe

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

10 g

Öl

nach Geschmack

Honig

Nährwertangaben

Energie (kJ)3814 kJ

Energie (kcal)912 kcal

Fett37.4 g

davon gesättigte Fettsäuren18.7 g

Kohlenhydrate110.9 g

davon Zucker16.9 g

Ballaststoffe11 g

Eiweiß28.7 g

Salz4 g

Potassium824.5 mg

Calcium70.2 mg

Iron1.6 mg

Utensilien

•Großer Topf

•Thermomix

Zubereitung

Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden.

Kirschtomaten halbieren.

Knoblauch abziehen.

Chorizo in 1 cm Würfel schneiden. In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Chorizowürfel 4 – 5 Min. anbraten. Auf Küchenpapier abfetten lassen.

In den großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.

Währenddessen fortfahren.

Knoblauch und Oliven in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [15 g | 20 g] Öl* und Paprikastreifen zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Pasta in den Topf mit kochendem Wasser geben und 10 – 11 Min. bissfest garen.

Nach der Garzeit durch den Varoma-Behälter abgießen und Pasta zurück in den Topf geben.

Kirschtomaten in den Mixtopf zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Kochsahne, Brühepulver und 50 g vom Nudelkochwasser in den Mixtopf zugeben und ohne Messbecherdeckel 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.

Wenn der Thermomix® 90 °C erreicht hat, Spinat langsam durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zugeben. Soße mit Salz*, Pfeffer* und Honig* abschmecken.