Bio-Hähnchenschenkel mit Curry-Chili-Butter
auf Reis mit Stir Fry Gemüse- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide
- Gerste
- Roggen
- Khorasan
- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- Hafer
- Senf
- Kamut
- Dinkel
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Eier
- Sesamsamen
- Soja
- Sellerie
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High-Protein-Gericht mit mindestens 20 % Protein.
Zutaten
250 g
Bio Hähnchenschenkel
150 g
Jasminreis
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
20 ml
Sojasoße
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja)
2 g
milder Chili-Mix
6 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Gerste, Roggen, Khorasan, Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Hafer, Senf, Kamut, Dinkel enthalten.)
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Eier, Sesamsamen, Weizen, Roggen, Khorasan, Glutenhaltiges Getreide, Dinkel, Soja, Gerste, Sellerie, Senf, Hafer, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
400 g
Stir Fry Mix
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
450 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
3 Esslöffel
Öl
2 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Mehl
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 350 ml [525 ml | 700 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen kleinen Topf mit Deckel 350 ml [525 ml | 700 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.
Reis zugeben und bei niedriger Hitze ca. 12 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis das Wasser vom Reis aufgesogen ist.
Hähnchen in 2 cm Würfel schneiden.
In einer großen Schüssel Hähnchen mit der Hälfte „Hello Curry“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Mehl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Stir Fry Mix 4 – 5 Min. anbraten.
Pfanneninhalt mit Kochsahne, Sojasoße, restlichem „Hello Curry“, Brühepulver und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen und 2 – 3 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Soße ggf. warmhalten.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchen 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Hähnchen mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* und nach Belieben Chili-Mix (Achtung: scharf) verfeinern.
Unter den fertig gegarten Reis 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* rühren.
Reis mit Gemüse, Hähnchen und Chili-Butter auf Tellern anrichten.
Guten Appetit!
