Thousand Island Salad mit Knoblauch-Garnelen
dazu Kartoffelspalten
Frisch, knackig und ausgewogen. Unsere Salate bringen bunte Vielfalt auf den Tisch, also Teller füllen und genießen!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
150 g
Großgarnelen
(Enthält: Krebstiere.)
400 g
vorw. festk. Kartoffeln
4 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
1 Stück
Knoblauchzehe
170 g
Salatherz (Romana)
1 Stück
Paprika multicolor
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
25 g
Frühlingszwiebel
1 Stück
Zitrone, gewachst
4 g
Worcester Sauce
(Enthält: Soja.)
50 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier.)
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
25 g
Ketchup
(Enthält: Sellerie.)
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln in Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Mit „Hello Patatas“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 20 – 25 Min. backen, bis die Kartoffeln gar sind.
Knoblauch abziehen und in eine kleine Schüssel pressen.
Garnelen und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* dazugeben und gut mischen.
Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm Würfel schneiden.
Romanasalat in Streifen schneiden.
Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.
Zitrone in 6 Spalten schneiden.
In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Ketchup, Worcester Sauce und weiße Frühlingszwiebelringe verrühren.
Mit Saft von 1 [2 | 2] Zitronenspalte, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Schüssel Salat, Paprika und grüne Frühlingszwiebelringe mit 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Dressing verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Garnelen darin 3 – 4 Min. braten, bis sie innen nicht mehr glasig sind.
Salat und Kartoffelecken auf dem Teller verteilen. Garnelen nach Belieben unter den Salat mischen oder darauf anrichten.
Mit restlichem Dip und Zitronenspalten genießen.
Guten Appetit!
