Segel setzen: Flammkuchen ahoi!
Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen
Flammkuchen? Schmeckt der ganzen Familie. Vor allem, wenn alle selbst aussuchen dürfen, welche Toppings auf dem knusprigen Teig landen. Wie wäre es farbenfroh mit Zucchini und roten Kirschtomaten, oder klassisch mit Crème fraîche und Käse? So oder so, einfach lecker.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
100 g
Hirtenkäse leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
260 g
frischer Flammkuchenteig
(Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
50 g
junger Gouda, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
Zucchini
125 g
rote Kirschtomaten
1 Stück
rote Zwiebel
100 g
Crème fraîche, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
10 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Kirschtomaten halbieren.
Zucchini längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Kräuter grob hacken. Dabei einige Schnittlauchstängel ganz lassen.
Flammkuchenteig horizontal in 4 [6 | 8] gleiche Rechtecke schneiden.
Dann 2 [3 | 4] der Rechtecke diagonal halbieren, sodass 2 Dreiecke entstehen.
Nun ein Rechteck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die unteren Ecken abrunden und den abgeschnittenen Teig an das vordere und hintere Ende geben, sodass ein Boot entsteht.
Jetzt 2 Dreiecke oben auf dem Boot anrichten, sodass ein Segel entsteht.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Tipp: Du brauchst für jedes Boot ein Backblech.
Flammkuchenboote mit Crème fraîche bestreichen und nach Belieben mit Salz*, Pfeffer* und „Hello Buon Appetito“ würzen.
Gouda darauf verteilen und nach Belieben Hirtenkäse darüber bröseln.
Das Gemüse nach Belieben auf den Flammkuchenbooten verteilen.
Die Flammkuchenboote im Ofen 16 – 18 Min. goldbraun backen.
Restliche Kräuter nach Belieben auf den Flammkuchen verteilen
Tipp: Du kannst die Schnittlauchstängel zum Beispiel als Paddel verwenden.
Die Flammkuchenboote nach Belieben in Stücke schneiden und genießen.
Ahoi!
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