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Prosciutto-Birnen auf Zucchini-Carpaccio

Prosciutto-Birnen auf Zucchini-Carpaccio

mit Parmesan, Rucola und Granatapfelkernen

4.5(10)

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Kalorien

:

431 kcal

Eiweiß

:

17g eiweiß

Gesamtzeit

:

30 Minuten

Difficulty

:

Mittel

Allergene:

Schwefeldioxide und Sulfite
Milch (einschließlich Laktose)
Eier

Deine Vorspeise ist der perfekte Einstieg in festliche Stimmung: Fruchtig-salzige Birnenspalten mit Prosciutto umwickelt und knusprig angebraten sind das Herzstück auf dem Teller. Perfekt dazu passen das Zucchini-Carpaccio aus dem Backofen und der marinierte, frische Rucola. Für den ganz besonderen Geschmack sorgen geriebene Zitronenschale, Parmesanflakes, nussige Pinienkerne, Balsamico-Creme und fruchtige Granatapfelkerne.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Zucchini

1 Stück

Birne

¼ Stück

Granatapfel

¼ Stück

Zitrone, gewachst

72 g

Prosciutto

12 ml

Balsamicocreme

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

20 g

Hartkäse geraspelt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

50 g

Rucola

10 g

Pinienkerne

Was Du zu Hause haben solltest

4 Esslöffel

Öl

Salz

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)1803 kJ

Energie (kcal)431 kcal

Fett30 g

davon gesättigte Fettsäuren4 g

Kohlenhydrate26 g

davon Zucker20 g

Eiweiß17 g

Salz1 g

Zubereitung

1

Mehr Informationen zu unserer Weihnachtsbox findest Du hier: https://www.hellofresh.de/lp/seasonal/

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