One-Pot: Spaghetti al Pomodoro
getoppt mit Frischecreme-Nocken und Pinienkernen- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Sellerie
- Senf
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sesamsamen
- Walnüsse
- Kaschunüsse
- Haselnüsse
- Erdnüsse
- Schalenfrüchte
- Pecannüsse
- Macadamia
- Pistazien
- Mandeln
- Paranüsse
- Sellerie
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
270 g
Spaghetti
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
300 g
Tomatensugo
2 Stück
Tomate (Roma)
2 Stück
Knoblauchzehe
20 g
Pinienkerne
(Kann Spuren von Sesamsamen, Walnüsse, Kaschunüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Pecannüsse, Macadamia, Pistazien, Mandeln, Paranüsse enthalten.)
10 g
Basilikum/Oregano
40 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier)
100 g
Frischecreme
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
50 g
schwarze Oliven ohne Stein
1 Stück
Zwiebel
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
1 Esslöffel
Öl
400 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
Utensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser in einem Wasserkocher.
Zwiebel und Knoblauch jeweils fein würfeln.
Tomaten in 2 cm Würfel schneiden.
Oreganoblätter fein hacken.
Basilikumblätter abzupfen und die Hälfte in feine Streifen schneiden.
In einem großen Topf Pinienkerne ohne Fettzugabe 1 – 2 Min. rösten, bis sie duften. Herausnehmen und beiseite stellen.
In denselben großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Tomatenwürfel, Tomatensugo, 400 ml [600 ml | 800 ml] heißes Wasser*, Gemüsebrühpulver und Oregano geben und aufkochen lassen.
Spaghetti in der Mitte einmal durchbrechen, in den Topf geben und bei mittlerer Hitze abgedeckt 8 – 10 Min. kochen, bis die Spaghetti bissfest sind.
Wichtig: Dabei mind. alle 2 Min. umrühren, sonst kleben die Spaghetti am Topfboden fest!
Tipp: Wenn der Topfinhalt am Ende der Kochzeit zu flüssig ist, 1 Min. bei hoher Hitze aufkochen.
Inzwischen in einer kleinen Schüssel Frischecreme mit Basilikumstreifen verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Oliven halbieren.
Wenn die Spaghetti gar sind, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und auf Teller verteilen.
Mit einem Löffel kleine Nocken von der Basilikumcreme abnehmen und auf den Spaghetti verteilen.
Mit Hartkäse-Flakes, gerösteten Pinienkernen, Oliven und restlichem Basilikum toppen und genießen.
Guten Appetit!
