One-Pan: Jambalaya Bio-Schweinefleischstreifen
Reispfanne mit grüner Paprika und Joghurt-Dip- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20 % Protein.
Zutaten
250 g
Bio-Schweinefleischstreifen mariniert
150 g
Basmatireis
1 Stück
grüne Paprika
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
160 g
pikante Paprikasoße
(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von Senf enthalten.)
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
35 g
Tomatenmark
4 g
Hühnerbrühe
3 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
(Enthält: Senf.)
1 Stück
Paprika multicolor
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Teelöffel
Butter
1.5 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
300 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 300 ml [450 ml | 600 ml] Wasser im Wasserkocher.
Paprika halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden.
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
Knoblauchzehe fein hacken.
Schweinestreifen rundherum mit „Hello Smoky Paprika“ einreiben. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Schweinestreifen darin von jeder Seite 2 – 3 Min. braten, bis sie gebräunt sind. Dann herausnehmen und kurz beiseite legen.
In derselben Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Paprika, Zwiebel und Knoblauch darin unter Rühren 1 – 2 Min. anrösten.
Tomatenmark dazugeben und 30 Sek. mitrösten.
Reis in die Pfanne geben, mit 300 ml [450 ml | 600 ml] heißem Wasser* ablöschen und Hühnerbrühpulver dazugeben.
Alles einmal durchrühren und abgedeckt bei niedriger Hitze 10 Min. leicht köcheln lassen.
Pikante Paprikasoße und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Butter* unter den Reis rühren, Schweinestreifen wieder darauf legen und abgedeckt mind. 10 Min. ziehen lassen.
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Salz* und Pfeffer* verrühren.
Reispfanne auf Teller verteilen.
Joghurt darüber verteilen.
Guten Appetit!
