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American Diner Salat mit Ranch Dressing
American Diner Salat mit Ranch Dressing

American Diner Salat mit Ranch Dressing

für 2 Personen | 20 Minuten | vegetarisch

Frisch, lecker und sehr gehaltvoll – dieser Salat sorgt für gesunde Glücksmomente!

Allergene:
Milk
Egg
Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit20 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

1 Stück

Salatherz (Romana)

100 g

Joghurt

34 ml

Mayonnaise

10 g

Dill/Schnittlauch

½ Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Tomate (Roma)

1 Stück

Paprika (rot, gelb oder orange)

1 Packung

Mais

1 Packung

schwarze Bohnen

1 Stück

Avocado

Was Du zu Hause haben solltest

12 ml

Rotweinessig*

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2489 kJ
Energie (kcal)595 kcal
Fett33 g
davon gesättigte Fettsäuren7 g
Kohlenhydrate41 g
davon Zucker21 g
Eiweiß23 g
Salz2 g

Kochutensilien

Große Schüssel

Zubereitung

KRÄUTER HACKEN
1

TIPP: Du Kannst das Dressing auch am Vortag in einem Schraubglas vorbereiten. Blätter von Dill abzupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Knoblauchzehe abziehen und die Hälfte fein hacken. Falls Du gerne Knoblauch isst, kannst Du auch alles benutzen, ansonsten benötigst Du die andere Hälfte nicht mehr.

FÜR DAS DRESSING
2

In einer großen Schüssel Joghurt, Essig, 1 EL Öl*, Mayonnaise, gehackte Kräuter und gehackten Knoblauch miteinander vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken

GEMÜSE SCHNEIDEN
3

Eine große Schüssel bereitstellen. Salatherz halbieren, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprika in dünne Streifen schneiden. Tomaten halbieren, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücken schneiden. Mais und schwarze Bohnen durch ein Sieb abgießen und kurz unter fließendem, kalten Wasser abspülen. Alles in die große Schüssel geben.

FÜR DIE AVOCADO
4

Avocado halbieren, kern herauslösen, Fruchtfleich herauslösen und in kleine Würfel schneiden. Avocadowürfel mit zum Rest in die große Schüssel geben.

SALAT MARINIEREN
5

Dressing zum Salat geben und alles gut vermengen.

ANRICHTEN
6

Salat in kleinen Schüsseln oder in einer großen Schüssel anrichten und genießen.

Guten Appetit!

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