Howdy Grillhähnchen mit BBQ-Buffalosoße

Name: Howdy Grillhähnchen mit BBQ-Buffalosoße Robby Hunke kommentiert
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 500 g Hähnchenkeule in Kräutermarinade; 16 g Worcester Sauce; 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 50 g Mayonnaise; 10 ml mittelscharfer Senf; 150 g Salatherz (Romana); 525 g Ofenkartoffel; 3 g Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“; 40 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 160 g pikante Paprikasoße; 2 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Weißweinessig; 2 Teelöffel Zucker; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Robby Hunke kommentiert

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Kalorien

1253 kcal

Eiweiß

54.7g eiweiß

Gesamtzeit

35 Minuten

Difficulty

Einfach

Allergene:

Soja
Senf
Eier
Milch (einschließlich Laktose)
Sellerie
Schwefeldioxide und Sulfite
Sellerie
Senf
Soja
Eier
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
kann Spuren von Allergenen enthalten

Dieses Rezept ist Teil unserer exklusiven Serie "11 Gerichte. 11 Gerüchte." mit Mats Hummels Was gibt's zum Spiel? Natürlich nordamerikanisches Comfort Food – perfekt für Deinen Fußballsommer. Hol Dir die ultimative Fußball-Experience in Deine Küche: Höre zu, wie die Fußballkommentatoren Tom Bartels und Robby Hunke die Rezeptschritte dieses Gerichts auf ihre einzigartige Weise kommentieren.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

500 g

Hähnchenkeule in Kräutermarinade

16 g

Worcester Sauce

(Enthält: Soja)

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

50 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf)

150 g

Salatherz (Romana)

525 g

Ofenkartoffel

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Enthält: Senf)

40 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

160 g

pikante Paprikasoße

(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

2 Esslöffel

Butter

1 Esslöffel

Weißweinessig

2 Teelöffel

Zucker

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)5243 kJ

Energie (kcal)1253 kcal

Fett85 g

davon gesättigte Fettsäuren26.2 g

Kohlenhydrate72 g

davon Zucker18.2 g

Ballaststoffe8.3 g

Eiweiß54.7 g

Cholesterol18.2 mg

Salz6.7 g

Trans Fat0.2 g

Potassium1392.3 mg

Calcium200.5 mg

Iron2.1 mg

Utensilien

•Große Schüssel

•Kleine Schale

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Kartoffeln längs halbieren und mehrfach mit einer Gabel einstechen.

In einer großen Schüssel Hähnchenschenkel in Kräutermarinade mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Für den Grill: Heize den Grill vor, wickle die Kartoffeln ganz in Alufolie ein und gare sie 30 – 40 Min. in der heißen Glut.

Hähnchenunterschenkel auf ein Rost geben und im oberen Teil des Backofens 30 – 35 Min. garen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. In den letzten 3 – 5 Min. der Garzeit auf die Grillfunktion umstellen.

Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, unterhalb der Hähnchenschenkel in den Ofen geben und ebenfalls für 30 – 35 Min. garen.

Für den Grill: Hähnchenschenkel für 30 – 40 Min. unter Wenden auf dem Grill anbraten.

Salatherz halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden.

In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, geriebenen Hartkäse, Hälfte Worcestersauce, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.

Salat dazugeben und vermengen.

In einen kleinen Topf Pikante Parikasoße, „Hello Smoky Paprika“ und restliche Worcestersauce 1 – 2 Min. aufkochen. Hitze reduzieren und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] kalte Butter* unterrühren. Ggf. warm halten.