Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße

Name: Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße auf Spaghetti Aglio e Olio
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet in Lake; 270 g Spaghetti; 1 Stück Paprika multicolor; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 300 g Tomatensugo; 10 g Petersilie, glatt; 2 g Gewürzmischung „Hello Harissa“; nach Geschmack Salz; 2 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Pfeffer; Wasser

auf Spaghetti Aglio e Olio

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Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, Oliven und beste Pasta – das alles kommt heute zusammen.

Tags:

High Protein

•Ohne Milchprodukte

•wenig Vorbereitung

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

270 g

Spaghetti

1 Stück

Paprika multicolor

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

300 g

Tomatensugo

10 g

Petersilie, glatt

2 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Pfeffer

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3374 kJ

Energie (kcal)806 kcal

Fett14.6 g

davon gesättigte Fettsäuren3 g

Kohlenhydrate116.8 g

davon Zucker19.8 g

Ballaststoffe10.4 g

Eiweiß49.3 g

Salz2.2 g

Potassium330.4 mg

Calcium16.8 mg

Iron0.5 mg

Kochutensilien

•Auflaufform

•Große Pfanne

•Sieb

•Großer Topf

•Plastikfolie

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Knoblauch fein hacken.

Paprika halbieren, entkernen und quer in dünne Streifen schneiden.

Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten salzen* und pfeffern*.

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilets darin 1 – 2 Min. je Seite anbraten.

Filets aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen.

Paprika- und Zwiebelstreifen und die Hälfte des gehackten Knoblauchs in die Pfanne geben und 2 Min. anschwitzen.

Tomatensugo in die Pfanne geben, durchrühren und nach Belieben mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Soße um die Hähnchenbrustfilets herum in die Auflaufform geben und alles im Ofen ca. 20 Min. backen, bis das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist.

Pfanne auswischen und mit dem Rezept fortfahren.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, 1 EL Salz* hinzufügen und aufkochen.

Spaghetti hinzugeben und 7 – 8 Min. bissfest garen. Spaghetti anschließend durch ein Sieb abgießen, dabei 50 ml [75 ml | 100 ml] Kochwasser auffangen.

Währenddessen Petersilienblätter abzupfen und fein hacken.

In der großen Pfanne erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* leicht erhitzen. Restlichen Knoblauch und gehackte Petersilie darin 1 Min. erhitzen.

Aufgefangenes Kochwasser und Spaghetti hinzugeben, einmal durchschwenken und mit etwas „Hello Harissa“ (Achtung: scharf!), Salz*, Pfeffer* abschmecken.