Tortellini mit Spinat und Ricotta aus dem Ofen
dazu Champignons und Porree- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Soja
- Senf
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Porree
40 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
300 g
Tortellini Spinat und Ricotta
(Enthält: Weizen, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)
125 g
Braune Champignons in Scheiben
2 Stück
Tomate
12 g
Balsamico Creme
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen enthalten.)
5 g
Gewürzmischung „Hello Mediterraneo“
(Enthält: Sellerie)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
10 g
Olivenöl
1 Teelöffel
Balsamicoessig
Utensilien
Zubereitung
Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g [15 g | 20 g] Öl* zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Porree und „Hello Mediterraneo“ in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen Tomate in Spalten schneiden. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Champignons vierteln.
Kochsahne, Champignons, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Balsamicoessig*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben mit dem Spatel unterheben und 8 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Währenddessen Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen und fortfahren.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Hitze reduzieren, Pasta hinzugeben und 5 – 6 Min. ziehen lassen. Danach durch den Varoma-Behälter abgießen.
Tipp: Sobald die Tortellini im Wasser sind, Wasser nicht mehr kochen lassen, sonst platzen sie auf.
Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortellini und Soße mit Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Hartkäse toppen. Auflaufform im Ofen 8 Min. garen.
Tortellini-Auflauf auf Teller verteilen. Tomaten daneben anrichten und mit Olivenöl* und Balsamico Creme beträufeln.
Guten Appetit!
