Conchiglie in Gemüse-Frischecreme-Soße
getoppt mit Basilikum und geriebenem Hartkäse- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Kaschunüsse
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Sellerie
- Fisch
- Sellerie
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
- Soja
- Krebstiere
- Eier
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Erdnüsse
- Senf
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Zutaten
400 g
Conchiglie, vorgekocht
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von Fisch, Sellerie, Schwefeldioxide und Sulfite, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Soja, Krebstiere, Eier enthalten.)
50 g
Babyspinat
1 Stück
Karotte
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Schalotte
50 g
Tomatenpesto
(Enthält: Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite, Kaschunüsse. Kann Spuren von Erdnüsse enthalten.)
100 g
Frischecreme
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
10 g
Basilikum
6 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
150 ml
Wasser
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Karotte schälen.
Schalotte halbieren und fein würfeln.
Knoblauch fein hacken.
In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Gehackte Schalotte und Knoblauch hineingeben und 1 – 2 Min. glasig dünsten.
Karotte direkt in den Topf raspeln und kurz durchrühren.
Topfinhalt mit 150 ml [225 ml | 300 ml] Wasser* und Gemüsebrühpulver ablöschen.
Frischecreme und Tomatenpesto unterrühren und 1 – 2 Min. erhitzen.
Basilikumblätter in Streifen schneiden.
Babyspinat und Conchiglie unter die Soße heben und weitere 2 Min. einköcheln lassen.
Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Conchiglie auf Teller verteilen. Mit Basilikum und geriebenem Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
